Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук. Разбрах
Регистрация
Галерия

Бакхус Вино Ден: Вила Мелник (снимки)

Фотограф: Илиян Ружин
30 Май 2017, 12:35
Share Tweet Pin it Share
    От тук гроздето се пуска надолу. Винарната е с годишен капацитет за обработка на около 250 тона грозде. Построена е на три нива, като избата е вкопана в пясъчния хълм. Процесът на винификация е организиран така, че виненият поток се движи през трите нива на винарната чрез силата на гравитация. Освен, че е енергоспестяващ, този метод е и изключително щадящ към гроздето и виното – не го стресира и запазва естествената му структура.Прочетете цялата статия тук.
16/81 снимки в галерията От тук гроздето се пуска надолу. Винарната е с годишен капацитет за обработка на около 250 тона грозде. Построена е на три нива, като избата е вкопана в пясъчния хълм. Процесът на винификация е организиран така, че виненият поток се движи през трите нива на винарната чрез силата на гравитация. Освен, че е енергоспестяващ, този метод е и изключително щадящ към гроздето и виното – не го стресира и запазва естествената му структура.

Прочетете цялата статия тук.

Реклама »