Завърши първият етап на конкурса "Ресторант на годината" "Бакхус" - Acqua Panna & S.Pellegrino 2011.

През изминалата година специален екип на списание "Бакхус" направи близо 150 анонимни посещения на ресторанти в страната, и състави списък с 50-те най-добри според него български ресторанти за 2011 година.

Според редакцията на списанието, последните месеци очертават две основни тенденции. Първата е, че кризата е посвила ресторантската сцена и това личи особено в по-елитната й част. От друга страна трудните условия са тласнали мнозина заведения към нестандартност, и при част от тях тя е допълнила, а не заменила качеството. А втората тенденция е, че Варна като че продължава да води София по количество класни ресторанти.

Конкурсът навлиза във втория си етап, когато екипът на списание "Бакхус" ще направи допълнителни огледи сред класираните 50 ресторанта и ще излъчи своите номинации в съответните категории.

Списъкът съдържа ресторанти от различни категории - както такива с претенции за класност, така и по-непретенциозни места. Обединяващ при тях е стремежът към високи стандарти във всичко, най-вече при поднасяната храна.

Ето и списъка с топ 50 ресторанти на списанието, подредени по азбучен ред:

Варна

Акант Руж

Бодега

Капитол

Мусала палас

Di Vino

DiWine

Modus

Silver Gourmet

Red Canape

Yonko's Family Restaurant


Карлово

Едно време


Пловдив

Хeброс

Фадо

Филипополис


София

Бодега

Вишните

Капитан Кук

Клуб на архитекта

Метрополитън

Панорама

Пикант

Под липите

Скарабар

Таван

Asado

Brasserie

Chef's

Comercial

Cru

Dani's

Ego

Elea

Enoteca UNO

Gloria Mar

Gurkha

Hamachi

JK

La Capannina

L'Etranger

Le Saint Amour

Leo's Pizza

Maison Godet

Opera

Pastorant

Sage Bistro

Sasa

Shades of Red

Te Quiero

Toro

Villa Diana