Регистрация

 

 всички вина


Начало Ресторант Cargo

Cargo
Варна
ул. „Опълченска“ 27
0877 77 64 44
Разглеждайки менюто в Cargo, ни обзема усещане за дежа вю. Може би, защото главният готвач Красимир Костов ни е познат от друг варненски ресторант – DiWine, както и доста акценти от самото меню. И дори и да е минало през известна преработка, то извиква емоции за нещо вече видяно, макар че в него съвсем не липсват интересни предложения с френски привкус.
Ние обаче се насочихме към японската част от менюто и решихме да пробваме сушито. Към същия избор се отправи и компанията от съседната маса, та може би заради това поръчката ни леко се забави, но пък поне беше приготвена на момента.
Чиниите пристигнаха апетитни и стилни – маринованият джинджифил оформен като розичка, а уасабито – компресирано като листо. Оризът се оказа слабо овкусен (все пак всичко се оправя с малко соев сос и уасаби), но пък бе идеално сварен. Използваните риби – сьомга и риба, тон бяха много крехки. Обяснявиха ни, че поддържат суровата риба за суши прясна като я съхраняват вакуумирана и на това се дължи крехкостта. За десерт се спряхме на тирамису, което се оказа доста суховато, и портокалово брюле, което, макар че беше ефектно поднесено (карамелизирано пред очите ни), по-скоро приличаше на пана кота, но пък иначе не бе зле.
Като цяло Cargo може да се определи като готино място с прилично ниво на храната, елегантен интериор, приятно обслужване. А след вечеря, вечерта може да продължи в нощния клуб под ресторанта.

ноември 2011 г.

Качество на храната: Не разочарова.

Меню: Японско, френско, средиземноморско.

Винена листа: Главно български предложения и тук там по някое чуждо за цвят.

Обслужване: Ведро и приятно.

Интериор: Изчистен и елегантен.

Достъпност: Трудно за паркиране.

Деца: :(
много добър ресторант с концепция, комфортна обстановка и професионален подход към храната и винотодо 50 лв. средна цена на вечеря за двама, тристепенно меню