Такива не е имало от средновековието. Лозята са в биофермата Forty Hall, сортът е бакхус.

"Този сорт е идеален за по-хладен климат и от него се получава бяло вино с характеристики на совиньона. Това е най-подходящото вино за един летен пикник", казва Сара Вон Робъртс, мениджър на проекта. Тя залага много на лондонския тероар.

Лозята са субсидирани и са част от проект на колежа по земеделие Capel Manor. "Представете си кмета на Лондон да вдигне тост на откриването на Олимпийските игри през 2012 г. с чисто лондонско вино!", казва Стив Даубигин, изпълнителен директор на колежа.

Виното Forty Hall ще се разпространява и продава само на клиенти в близост до фермата и печалбата ще отива за проекти, свързани с устойчивото градско земеделие.