1/7 снимки в галерията Mеню StrEAT Fest:

➼ Български "сладолед" - пълнени сурови чушки с опции от различни пълнежи и топинги, направени с фермерски продукти:
* Мус от краве сирене с печени червени чушки
* Мус от козе сирене с люти чушки и сминдух
* Мус от овче сирене с конкасе домат и босилек
* Мус от пушено овче сирене с пресен риган

Топинги:
* Печени био орехи
* Хрупкав Еленски бут
* Хрупкав лук

➼ Баници, с ръчно точени кори:
* Баница с дърпано свинско от Източнобалканска свиня и карамелизирано зеле с пушен пипер
* Баница с лимец, патладжан, тиквички, лук и домати
* Сладка баница с тиква, ябълки, стафиди в орехов ликьор и ядки
Комбинирай с:
Манастирско кисело мляко
Домашна боза
Айрян със самардала

➼ Шопска салата с шарени домати и фермерски зеленчуци в лодка от краставица

➼ Сладко-солени карамелизирани био бадеми и
орехи с чили във фунийка

➼ Мини кебапчета от пасищно агнешко и свинско месо от Природен парк "Персина":
* Агнешко и свинско месо с люти чушки
* Агнешки кебапчета със сушени плодове
* Агнешко и свинско месо с подправки

Комбинирани гарнитури:
* Мариновани домашни лукчета
* Пукани люти чушки, собствено производство
* Доматена салца
* Сос от кисело мляко и билки
* Картофено пюре

➼ Промоционални комбинации:
Мини кебапчета с картофено пюре (за деца)
Мини кебачета с шопска салата

Всичко за Бакхус StrEAT Fest вижте тук.