Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук. Разбрах
Регистрация

Вино

  • Тоскански винопис

    Михаил Ванчев снимки: Михаил Ванчев, Албена Шкодрова
    23 Юни 2014, 22:42

    Докато обикаля Монталчино, Монтепулчано, Сан Джиминяно и други места из хълмистия винен район на Италия, Михаил Ванчев си задава хипотетични въпроси за Галилео Галилей и намира повече от един отговор

    Share Tweet Pin it Share
  • Левовете в Славянци

    Росица Илиева
    снимки: Драгомир Ушев 23 Юни 2014, 22:05

    Всеки любител на вино, който някога е стъпвал във френска, италианска или пък калифорнийска винарна знае, че лайфстайлът продава. Хиляди трябва да са избите, които кокетират с това забележително средство за маркетинг. Широката дървена маса в градината, рустикалните пейки, покривките на цветя, и най-вече темпото на бавната дегустация в сенките на дърветата или в елегантните салони на избите, правят виното желано. Като че с бутилка от него човек си взима и малко от този блажен живот

    Share Tweet Pin it Share
  • Бели вина за белите нощи

    Лидия Пелова
    снимки: Shutterstock 22 Юни 2014, 15:24

    Лидия Пелова, енолог, състави в началото на лятото кратък актуален пътеводител из белите сортови вина и тяхното съчетаване с храна

    Share Tweet Pin it Share
  • Бъдещето на стареенето на виното

    Бакхус
    снимки: wine searcher 04 Март 2014, 15:38

    Виното е сред малкото неща, които се подобряват с годините. Но кой има време да чака?

    Share Tweet Pin it Share
  • Виното се познава по...

    Лидия Пелова
    20 Ноември 2013, 20:38

    Какво определя реколтата? Лидия Пелова, енолог, за сложните извивки на природата и изпълнения с предизвикателства път на винаря през тях

    Share Tweet Pin it Share
  • Meet the Girls

    Бакхус
    25 Октомври 2013, 13:45

    Гергана Крикорян, Дора Колева и Антоанета Михова - три жени с влияние във Винпром Ямбол

    Share Tweet Pin it Share
  • Тъй рече лятото. Реколта за всички (и никого)

    Бакхус
    23 Октомври 2013, 12:55

    Сирата е отлична навсякъде. "Домейн Бойар" и "Росиди" се радват на доброто лято в района на Сливен, "Мидалидаре" имат големи очаквания от своя каберне фран, "Катаржина" са събрали чудесни мерло, шардоне и совиньон блан. След бедствените измръзвания от 2012, "Беса Вали" и "Юстина" с облекчение съобщават за добър добив

    Share Tweet Pin it Share
  • Бели вина, бял хоризонт

    Михаил Ванчев
    08 Октомври 2013, 11:41

    Българите прогледнаха за белите вина, но реколта 2012, изглежда, няма да обърне хода на историята

    Share Tweet Pin it Share
  • И замириса на...

    Лидия Пелова
    снимки: Shutterstock 20 Май 2013, 13:50

    Откъде идват тревистите нотки в совиньон блана, кога мерлото има аромат на червен пипер, защо се случва във виното да има тонове на конска козина – енологът Лидия Пелова предлага ключ към тайните на винения нос

    Share Tweet Pin it Share
  • La vie en rosé

    Дария Манова
    снимки: Shutterstock 20 Май 2013, 13:43

    Дълги години розе пиеха или съвсем начинаещите винолюбители (в сладките му версии), или истински посветените в занаята (в сухия му вариант). През последните няколко години обаче от лекомислено допълнение към летните жеги това вино успя да се превърне в нещо модерно и търсено, при това и от двете страни на Атлантическия океан

    Share Tweet Pin it Share
  • Лос оливос, десет години след "Отбивки"

    Милена Павлова
    20 Май 2013, 10:40

    По следите на Майлс и Джак, десетки хиляди се впуснаха да търсят най-доброто пино ноар из избите на Санта Барбара Каунти

    Share Tweet Pin it Share
  • Texavino versus белгийския винен патриотизъм

    Албена Шкодрова
    снимки: Бакхус 21 Декември 2012, 13:57

    Български вина навлизат в топ ресторантите на Брюксел, Фландрия и Валония, следващата цел на техния вносител са Съединените щати

    Share Tweet Pin it Share
  • Винени пазари на Азия – реално бъдеще или мираж?

    Елисавета Захариева
    снимки: Бакхус 21 Декември 2012, 13:47

    През последните пет години погледите на световните винопроизводители са обърнати на изток. Забавянето в темповете на растеж и дори намаляваща консумация в големите и приети като традиционни пазари Франция, Италия, Великобритания предизвика както установените имена, така и малко познатите изби да разширят периметъра на маркетинг усилията. Освен да отстояват позициите си в Европа, експанзията към нови пазари е желана стратегия за много от тях. Заговаряйки за експорт, се оказва, че освен тенденции в стилово отношение съществува и мода на винените пазари.

    Share Tweet Pin it Share
  • Кварталът на виното

    Зорница Маркова-Дунчева
    21 Декември 2012, 12:43

    Нямаше да открием квартала на виното, ако не беше Ерик. Приказлив, слаб, симпатичен мъж с прошарена къса коса, очила с тънки рамки и доста приличен английски. Усмихнат, с всички свои гости намира тема на разговор – вината във Франция, храната в Австрия, спорт, джаз, Слънчев бряг. И винаги с чаша вино в ръка. Ерик е бивш банкер, който повече от 20 години е работил на средна мениджърска позиция. Дошъл моментът, когато решил да не се занимава повече с глупости (по Ерик) и се върнал към семейните си корени...

    Share Tweet Pin it Share
  • За непретенциозното вино с любофф

    Ани Коджаиванова
    20 Декември 2012, 23:02

    Ани Коджаиванова настоява достъпното трапезно вино в България да стане по-добро. Защото и ежедневната консумация трябва да е наслада, а не болка в главата.

    Share Tweet Pin it Share
  • Младото божоле е идеалният френски повод

    Радмила Христова
    снимки: Димитър Кьосемарлиев 20 Декември 2012, 22:33

    Това е една от длъжностите на Стефан Ганчев в камарата. Звучи като мечтаната работа, но ако станете свидетел на поне една малка част от процеса, ще пожелаете своята си работа обратно. Да се организира празненство за 2000 гости, сред които хора от бизнеса, политиката, дипломати и известни личности. За традицията, идеята, гостите и виното разговаряме с човека, който носи отговорността за едно от най-големите светски събития у нас – приема по случай младото божоле.

    Share Tweet Pin it Share
  • Младото божоле и старата френска традиция

    Радмила Христова
    снимки: Цветелина Белутова 20 Декември 2012, 12:25

    Една среща със Стефан Дюлайе, председател на Френско-българската търговска камара, с когото разговаряме за младото божоле, голямото френско парти, което камарата ежегодно организира, за бизнеса и за България като място, което той нарича "нашата страна". Срещаме се и със Стефан Ганчев – мениджър бизнес развитие в камарата и главен отговорник за събитието за младото божоле. Той ни разказа за предизивикателството да създадеш малко френско селце, и то не къде а в сърцето на соц мастодонта НДК, което да приютява близо 2000 бизнес гости и да пренася френската традиция по най-автентичния начин.

    Share Tweet Pin it Share
  • Логодаж: трима души в една лодка

    Петър Василев
    20 Декември 2012, 12:10

    Когато стане дума за качествени български вина от висок клас, едно от първите имена, което изниква в съзнанието на ценителите, е "Логодаж". Избата, намираща се в Долината на Струма, недалеч от Благоевград, отдавна се слави като производител на изключителни червени вина, особено от традиционния български сорт мелник 55

    Share Tweet Pin it Share
  • Чудесни, скъпи и разпродадени

    Албена Шкодрова
    08 Декември 2012, 14:06

    Словаците правят добри вина, но почти не дават шанс някой извън страната да ги опита – те ги изпиват изцяло сами

    Share Tweet Pin it Share
  • Корабни платна в чаша вино

    Весела Николаева
    21 Октомври 2012, 16:56

    В двора на винарска изба "Катаржина" има няколко големи бъчви. Те не са пълни с вино, но пък са покрити с рисунки и върху една от тях има кораб с платна, разказващ за пътувания. Според създателите на вина понякога е възможно да пътуваме и без да напускаме дома си. Или любимото заведение в любимия град

    Share Tweet Pin it Share

Реклама »