4/9 снимки в галерията ВИНО И НАПИТКИ
Категория, в която виното и напитките застават редом до храната като нейни естествени партньори. Те не са фон на ястието, а негово продължение - акцент, който подчертава вкусовете, създава баланс и завършва преживяването.

Номинирани:
- Spectrum
- Villa Belluci
- АRIA
- Jardin

Отличен: MEDITERRA

Mediterra Restaurant & Wine Bar, разположен в Grand Hotel Millennium Sofia, се отличава с изключителната си винена листа, заради която тази година получава наградата в категорията "Вино и напитки".
Селекцията, курирана от Валентин Рударски, включва над 400 етикета – подбор, обхващащ както класически вина от Европа, така и по-редки, изтънчени позиции, които рядко се срещат в ресторантите в България.
Винената листа е сред най-богатите и концептуално изградени в страната и носи още едно признание на ресторанта - през 2025 г. той получава Best of Award of Excellence от Wine Spectator - отличие, което го нарежда
сред едва 1704 ресторанта в света.
Освен европейски тероари (Италия, Франция, Испания) листата включва и вина от по-отдалечени региони като Нова Зеландия, Израел, Калифорния, което показва още веднъж, че подходът на сомелиера е личен със стремеж към откриване на интересни вина отвъд широко познатите класики.

на снимката: Валентин Рударски и Стойчо Шопов