Noma беше обявен за най-добър ресторант в света

Намиращият се в Копенхаген ресторант Noma беше обявен за най-добър в света на церемония на San Pellegrino World's 50 Best Restaurant Awards, съобщава сп. "Декантер". Ресторантът се управлява от 32-годишният Рене Реджепи и е основан преди седем години. Така той успя да прекрати 4-годишното господство на Ел Були, което тази година минава на второ място. На трето място е The Fat Duck на Хестон Блументал. French Laundry пада с 20 точки на тридесет и второ място, Per Se на Томас Келер запазва място в първата десятка.

Сред новите имена в класацията са Клод Боси от лондонския Hibiscus и Шлос Шауенщайн от Швейцария.