Рекорден брой "Златни ритони" и умерен интерес за Винария 2011

С рекорден брой раздадени награди "Златен ритон" и умерено присъствие на участници и посетители започна 19-то издание на най-мащабното винено изложение у нас, Винария. Тридневният форум, който тази година се провежда паралелно с две от другите големи пролетни прояви на Пловдивския панаир - Фудтех (за храни и напитки) и ХоРеКа (за хотелско и ресторантьорско оборудване), ще продължи до 26 февруари.

На 24 февруари, по време на традиционния бал на винарите "Вино и любов", бяха обявени резултатите от ежегодните Национални дегустации. В тазгодишния конкурс за вина и спиртни напитки взеха участие общо 27 български фирми, които предоставиха 435 проби от вина, 86 от ракии и 10 от бренди. Сред вината 108 бели и 112 червени бяха от последната реколта, 42 бели и 131 червени - от по-стари реколти, присъстваха също така 4 вида розе и 10 вида шумящи вина, както и 6 вида ликьорни и 3 вида вермут.

За първи път журито присъди рекорден брой от шест "Златни ритона" на общо пет винарни. Най-висока оценка сред претендентите получи бялото вино Лева совиньон блан 2010 на Винекс Славянци. Черноморско злато отнесе две награди - за розе 2010 и каберне совиньон от по-стара реколта. Останалите три "ритона" отидоха при Винекс Преслав за неговоото шардоне Нови пазар, Синтика за Le Passionnel шардоне и при Винпром Ямбол за Персона каберне фран.

ЛВК Търговище се оказа винопроизводителят с най-много отличени вина - цели 74, като на второ място се нареди Черноморско злато с 59 медала. Сис Индъстрийс взе 37, а Винпром Ямбол - 34. Тази година за пръв път беше връчено и отличие за енолога, оценявал най-точно пробите - наградата отиде при Бойка Стоева от Винпром Русе.

В категорията на ракиите и винените брендита бяха връчени 16 златни, 49 сребърни и 25 бронзови медала. Четири от златните медали отидоха при традиционния победител в тази сфера, Винпром "Пещера".

Тазгодишните Национални дегустации преминаха с частично променени регламент и формат, което според организиращата ги Национална лозаро-винарска камара, значително е повишило ефективността им. Така, оценяващите комисии този път бяха четири - с две повече от миналата година, като всяка от които се състоеше от петима енолози, подбрани за първи път със специален тест. Всяка комисия беше оглавена от старши енолог и включваше и по един чуждестранен експерт. Сред тях беше и световно-признатата Каролайн Гилби, която отбеляза "сериозен напредък" в качеството на вината, състезавали се тази година. В правилата на самите дегустации също имаше промени - така, половината от участвалите в тях вина бяха взети от търговската мрежа.

Същевременно организаторите на Винария отбелязват само умерен интерес от страна на участниците в изложението. "Тенденцията е на отлив от големите родни винопроизводители за сметка на чуждестранните. Основната причина е, че няма възвръщаемост на направените разходи за участие. Затова българските винари предпочитат да се представят в международни конкурси извън страната, където шансът да сключат договори е по-голям", каза председателят на Националната лозаро-винарска камара проф. Пламен Моллов.