Sky Bonsai Bar, разположен на шестия етаж на хотел Crowne Plaza Sofia, е едно от онези места, които се запомнят - не само заради гледката към града, но и заради енергията, естетиката и вкусовете му. Барът е с модерен и стилен интериор, с внимание към дизайна и светлината, и преплита усещане за екзотика със съвременен ритъм. Азиатското влияние тук не е просто акцент, а интегрална част от концепцията, основна част от която са иновативните коктейлни решения.

Менюто е създадено с внимание към детайла и включва комбинации от класически рецепти и азиатски акценти - от юзу и саке до джинджифил, мача и лавандула. Всеки коктейл се сервира с естетика и финес, превръщайки дегустацията в истински ритуал. Освен напитките, Sky Bonsai предлага и селекция от храни, създадени да подчертаят вкусовете на коктейлите - суши, морски дарове и леки азиатски специалитети. Те са приготвени от шеф Густаво Перез, който се грижи всичко да е изцяло в синхрон и да създава усещане за завършеност.



Новото предложение в концепцията на мястото е After Hours: времето от вторник до петък, между 17:00 и 20:00 ч., когато гостите могат да се насладят на специално подбрани авторски коктейли на промоционални цени, придружени от комплимент плато с хапки. Това е идеалният завършек на работния ден - с приятна компания, добра музика и гледка, която вдъхновява, в Sky Bonsai Bar - място, в което можеш да избягате от ежедневието, без да напускате града.



📍 София, бул. Александър Малинов 111, етаж 6
📞 +359 897 280 639