Аз съм съгласен с Живко че българина няма никаква култура на хранене.За жалост е прав и за това че в голяма част от ресторантите ни оборудването е доста постно.Персонала също не е мотивиран за да се стреми да усъвършенства и развива знанията си.

Вместо да оплюваме българските ресторанти нека всеки се замисли дали българина има някаква култура на хранене,и ако е така, да даде някакви конструктивни идей или упреци.Колко от изказващите се тук имат реални знания и умения,за да принизяват труда на работешите в този бранш.Нека не забравяме и какви средства се влагат за оборудване в нашите ресторанти и колко получават готвачите и сервитьорите.И не на последно място "качеството на продукта е пропорционално на качеството на потребителя"

Напълно съм съгласен с Димитър по оценката му за нивото на препоръчваните от "Бакхус" ресторанти.
До днес не съм бил очарован от никой от тях, вкл. и от прехваленият Мезон Годе.
Освен Виена и Рим, може да се опита и р-т Спонди в Атина, с две звезди от Мишлен и с прекрасен френски готвач. По-близо е !

още веднъж ми става ясно, че в България по-голяма част от хората не разбират от ресторанти и хотели. За човек, чийто детство е преминало по добрите Балкантуристки заведения (има и такива) и после дълги години в западна Европа мога да кажа, че добрите завдения в момента са много малко и определено не са тези от списъка ви. Да не говорим, че често рецензиите ви определено звучат като платени съобщения. За мен и досега номер едно си остава Хеброс в Пловдив. Добра кухня, читаво меню и дискретно добро обслужване. В София имам няколко фаворита, но Модус, Кептън Кук или Лео'с са [...]

Read the full comment повече от смешни. Затова напоследък след много разочарования си вземам евтин билет до Виена или Рим и се отдавам на удоволствия. Не си тровя нервите с предвзети сервитьорки, които не ядат месо, не познават вина, а накрая се цупят на 2 лв. бакшиш, защото явно не са се справили.

А кога ще обявите и победителите сред гласуващите?