Лос оливос, десет години след "Отбивки"
В началото на новото хилядолетие склоновете на Санта Рита, Калифорния, бяха все още спокоен винарски район с не повече от десетина изби. През 2004 г. обаче един филм сложи край на тишината тук. Той се казваше "Отбивки" и в него двама 40-ина годишни приятели се лутаха из района, за да забравят лутанията в собствените си съдби, като при това украсяваха престоя си с поетизирана обсесия от пино ноар.
На пръв поглед Sideways изглеждаше безобиден – той дори не можеше да се определи като добро кино. По-скоро приличаше на прозрачно намерение да се повиши винената култура на американския народ по художествен път. Появата му обаче рязко повиши търсенето на пино ноар от района на Лос Оливос, Санта Барбара Каунти, както и трафика по иначе заспалия Рифуджо Роад.
Днес, десетилетие по-късно, в района още се долавя ехото от оживлението, предизвикано от филма, и към "старите" десет винарни са добавени още толкова. Винарският район, който е на не повече от час и половина път с кола от Лос Анджелис, е обичайно място за разходка в края на седмицата. Всички винарни предлагат маси за пикник, а за тези, които не са се подготвили с храна, малкото градче Лос Оливос е пълно с прекрасни ресторантчета с най-добрите вина от района.
Наред със "старите" винарни тук като Fess Parker и Kalyra, по-новите Sunstone, Babckok Winery се опитват да правят нововъведения във винарския бизнес. Фондация "Джеймс Биърд", чиито награди са определяни често като оскарите в кулинарията, посочи Babckok като една от десетте най-добри малки винарни в света. Собственикът култивира сортове, които позволяват да се берат предимно с машина и така поевтинява производството, както и намалява нуждата си от персонал. Sunstone пък залагат не само на добро вино, но и на красива сграда в италиански стил, която освен прекрасно място за дегустация на вино предлага хотел със спа. Sunstone Winery е едно от търсените места в района за сватбени тържества, както и дежурно място за филмови снимки и фотография.