Етапи

Първи етап:

В средата на месец октомври бяха селектирани 50-те най-високо оценени български вина от редовните дегустации на списание "Бакхус", които отговарят на условията на конкурса.

Втори етап - определяне на топ 20:

От 21 до 23 октомври жури, съставено от три различни панела, дегустира независимо един от друг 50-те вина финалисти. Въз основа на обобщената оценка на журито за 50-те вина бяха класирани по точки първите 20 най-добри вина за 2008 г. Трите панела дават различна тежест на оценката. Първият панел (50%
от тежестта на оценката) беше съставен само от български енолози, вторият (25%) - от търговци на вино, винени журналисти и сомелиери, и третият (25%) - от ценители на виното, които не са свързани с винения бранш, но имат доказани критерии за оценка.
Участниците в оценяващите комисии за този етап може да видите тук.

Трети, финален етап:

На 30 и 31 октомври международно жури под председателството на Стивън Спъриър ще определи ще определи вината от 1-во до 20-то място.

Освен точките, с които са оценени вината, друг съществен критерий беше така нареченият X фактор, който отразява индивидуалния характер на виното, неговата комплексност, способността му да ви развълнува и да го запомните. Беше взето под внимание и съотношението цена-качество, както и дали виното е разпространено в нормални рамки - т.е. вина, произведени в прекалено големи количества или в малки серии от 500 бутилки, няма да бъдат толерирани. Допускаме възможността виното победител или "Българско вино на годината" да не е виното, оценено най-високо по точки, както в дегустациите на сп. "Бакхус", така и от дегустационните панели във втория кръг.
Учасниците в оценяващата комисия за финалния етап можете да видите тук.

На 21 ноември 2008 г. беше проведена официална церемония, на която беше връчена голямата награда "Българско вино на годи-
ната" 2008, както и грамоти в следните категории:
"Най-добро българско червено вино"
"Най-добро българско бяло вино"
"Най-добро българско пенливо вино"
"Най-добро българско розе" и
"Най-добро българско десертно вино" за 2008 г.