Бизнес: Капитал • Кариери • Бизнес • Регал • Одит
IT: Digitalk
На английски: Kapital Insights
Защо да предпочитаме дива риба от устойчив улов
През 2024 кулинарният конгрес Madrid Fusion затвърждава глобалното си влияние с поредни рекорди.
"Първо снимам, после ям" е популярна шега на маса, когато поне един или няколко души вадят телефоните си при пристигането на чиниите и преди да опитат, правят кадри - най-често за Инстаграм
Гостите, които идват за първи път, ще останат изненадани от чинията си при поръчването на нещо, което звучи традиционно.
"Държим адски много на продуктите, на вкуса им и на това да останем постоянни в качеството, което предлагаме."
Надникване в кухнята на един от най-уважаваните готвачи в света през един от най-престижните европейски кинофестивали
13 ресторанта в 4 града, с 18 различни менюта - в сутрешен, обеден или вечерен вариант, придружени от 24 български и италиански вина на 4 наши изби и 1 вносител, 7 дни поред - така изглеждаше първата "Седмица на ресторантите", организирана от "Бакхус".
Рибата има седем качества и губи по едно от тях на час. Пуйката лесно унива. Но и двете служат като повод за размисъл
Лошото момиче, което готви вкусно, e любимият капан на всеки мъж
Извитият кравай на Средновековието, сиропено-сладката диря на османските столетия, виенският привкус на следосвободителните години, металните тави с тригуни на соца.... Последните години обаче сякаш все още чакат своя характерен десерт
Университетът на Slow Food в Поленцо оформя нова гилдия – от "декатлонисти" в науката за яденето и храната
"Черешката на тортата" осъществи мечтата на феновете да седнат на масата на своя идол. Ако не буквално, поне виртуално
България може да не е на три морета, но поне столицата й има достъп до рибите в тях
Четири града през четири часа: няколко столици в открития, рецепти и песни