Феран Адриа разкрива тайните на El Bulli в нова книга
Издадена в началото на месеца, съвместната творба на Феран, брат му Алберт и Жули Солер, мениджър на ресторанта, е подробно описание на всичко, което се случва в "Ел Були" - от научните експерименти, до най-обикновените дейности, като заглаждането на чакъла около ресторанта.
Книгата от 600 страници съдържа много снимки, както и начините за приготвяне на 30 ястия от менюто на тризвездния ресторант, например Темпура от морски копър с шафран и крем от стриди или Бриош на пара с моцарела с аромат на роза.