Новини

• Първо снимам, после - яжте

  Бакхус
  снимки: www.instagram.com/maurocolagreco - личен профил www.instagram.com/restaurantmirazur/ 20 Януари 2021, 21:26
  

  "Първо снимам, после ям" е популярна шега на маса, когато поне един или няколко души вадят телефоните си при пристигането на чиниите и преди да опитат, правят кадри - най-често за Инстаграм

  Share Tweet Pin it Share

• Седрик Гроле – новият крал на сладкото

  Краси Генова
  снимки: Профил на Седрик Гроле във Фейсбук 20 Януари 2021, 21:10
  

  Наричат 35-годишният майстор-сладкар "Мик Джагър" на сцената на сладкарските изкушения

  Share Tweet Pin it Share

• Смели и посветени

  Бакхус
  20 Януари 2021, 20:43
  

  През тази особена година журито на конкурса "Ресторант на годината Acqua Panna & S.Pellegrino 2020" реши да не връчва награда в категория "Дебют". Състезанието за нови места се отлага за следващата, в която надеждите на всички са, че ще започне възстановяване след корона кризата и отложените проекти ще стартират, а започналите през тази година ще се развиват по-пълноценно

  Share Tweet Pin it Share

• По виното ще ги познаете

  Бакхус
  снимки: Георги Кожухаров 20 Януари 2021, 20:20
  

  Няма да е никак пресилено, ако кажем, че в България DiVino знаят най-много за българските вина, а и за световните, за потреблението и за пиенето им, за тенденциите и дори кой в какви чаши ги сервира.

  Share Tweet Pin it Share

• Космос - "Амбициозният ресторант"

  Слава Стоянова
  снимки: Георги Кожухаров 20 Януари 2021, 19:32
  

  Преди да създаде рецептата, в която ще ви го сервира, Владислав Пенов първо е ял козето сирене заедно с хората, които го произвеждат, видял е къде пасат животните и може да разкаже какви билки остават като послевкус.

  Share Tweet Pin it Share

• Niko'las 0/360: Това е експеримент, в който държа най-много на качеството

  Татяна Димитрова
  снимки: ГЕОРГИ КОЖУХАРОВ 20 Януари 2021, 19:06
  

  "Държим адски много на продуктите, да не комплицираме ястията с много техника, при което да се загуби вкусът им, да останем постоянни в качеството, което предлагаме." Така описва ресторанта си Niko'las 0/360 Цветомир Николов

  Share Tweet Pin it Share

• Опасни връзки

  Бакхус
  снимки: Капитал 20 Януари 2021, 12:29
  

  Как виното и храната си партнират и какво трябва да знаете за комбинирането им - откъс от главата "Виното и храната" от книгата на Яна Петкова - "А, Б, Вино"

  Share Tweet Pin it Share

• Севда Димитрова за ресторанта си Ahora: Имаме смелостта да бъдем изключителни

  Татяна Димитрова
  снимки: Георги Кожухаров 20 Януари 2021, 00:00
  

  "Надявам се храна, която няма да затварям в кутии и да пращам по домовете. Авторска и мечтателска кухня, моето въображение ще готвя", отговаря на въпроса какво ще готви през 2021 г. Севда Димитрова.

  Share Tweet Pin it Share

• Над 100 български бизнеса вече използват виртуалния пазар VibeMarket

  Бакхус
  06 Януари 2021, 16:13
  
  Share Tweet Pin it Share

• ресторант Soul Kitchen "Храната трябва да събужда сетиватата ни"

  Марина Караконова
  снимки: ЮЛИЯ ЛАЗАРОВА 06 Януари 2021, 14:02
  
  Share Tweet Pin it Share

• ANDRé - "Забавляваме се в кухнята"

  Албена Шкодрова
  снимки: ГЕОРГИ КОЖУХАРОВ 05 Януари 2021, 13:20
  

  В процепите между хаотичната реалност в България и новините за разрастващата се пандемия продължават да избуяват ярки цветове. Един от най-видимите сред тях е ANDRé. И това е предизвестено.

  Share Tweet Pin it Share

• 33 Гастронавта - "Всяко ястие трябва да е "живо""

  Даниел Ненчев
  05 Януари 2021, 09:46
  
  Share Tweet Pin it Share

• Добрият вкус е от цялото преживяване

  Бакхус
  снимки: Капитал 04 Януари 2021, 13:08
  
  Share Tweet Pin it Share

• Годината на ресторантите

  Бакхус
  снимки: Капитал 04 Януари 2021, 09:00
  

  Recovery hub - буквално преведено от английски - "център за възстановяване". За ресторанти. Освен център има и годишна среща на високо равнище за възстановяването (recovery summit). Има и фонд, който за няколко месеца до септември е събрал над 1,2 млн. долара, поне половината от които са за директни грантове за независими ресторанти и барове

  Share Tweet Pin it Share

• The Singleton дава думата на Society Leaders

  Бакхус
  14 Декември 2020, 11:02
  
  Share Tweet Pin it Share

• Гурме в кутия - един много специален брой на "Бакхус"

  Бакхус
  02 Декември 2020, 15:44
  
  Share Tweet Pin it Share

• ANDRé е "Ресторант на годината Бакхус Acqua Panna & S.Pellegrino" 2020

  Бакхус
  13 Ноември 2020, 10:48
  
  Share Tweet Pin it Share

• Димитровден става и Ден на мавруда

  Бакхус
  26 Октомври 2020, 12:41
  
  Share Tweet Pin it Share

• Ресторант на годината 2020 БАКХУС Acqua Panna & S.Pellegrino

  Бакхус
  22 Октомври 2020, 10:29
  
  Share Tweet Pin it Share

• Бакхус Fish Fest 3

  Бакхус
  21 Октомври 2020, 21:30
  
  Share Tweet Pin it Share