Седмица на Авторската кухня на сп. Бакхус, 01–07 декември 2014
Ресторант Кристъл Палас
Хотел Кристъл Палас
гр. София, ул. Шипка №14
за резервации: 0885 581 758 / 02 9 489 499
http://www.crystalpalace-sofia.com
работно време: пон-нед, 07:00 – 24:00
Вечеря
Меню, цена 42 лв.
Цената включва консумация по 125 мл от вид вино - КАСА СИЛВА Совиньон блан и КАСА СИЛВА Карменер, предоставено от Профтрейд, 50 мл аперитив (узо Матарели)/ 30 мл диджестив, дегустационни води Acqua Panna& S.Pellegrino
Салата: Земна ябълка с кленов сироп, ядки и чипс от бекон
Предястие: Терин от заек с горски гъби и мащерка
Основно: Руло от патица с рачел от тиква и крем от кестени
Десерт: Мус от сусам в тарталета с бял шоколад
Десертът ще бъде поднесен с коняк Hennessy Fine de Cognac
Седмица на Авторската кухня на сп. Бакхус, 01–07 декември 2014
Азиатска приказка с нотка на европейска класика в ресторант Floret
#БакхусПосланик: Цветелина Чорбаджийска
Това е новата вълна посланици на добрия вкус, те се включват към вече съществуващите десетима.
ОТ БРОЯ: Сезонно от нашето море
Защо да предпочитаме дива риба от устойчив улов
Златният юбилей на JRE запозна водещи ресторантьори с българската гастрономия
За първи път трима наши шеф-готвачи са членове на престижната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs
InGlobo представя Ловци на истории #6: Истории за насъщния
Винен спектакъл в стил арт деко и романтиката на Пловдив
ATLAS House Luxury Suites и Cork & Fork Winery - най-новата атрактивна дестинация за винен туризъм, оригинален винен тиймбилдинг и незабравими преживявания
Кулинарно приключение в Lion & Rose
The Revolutionary Dining Room and Bar: съвременните революционери и храната, приготвена с любов
Vineyards Selection - малко, златно и на ръка
С лимитираната серия "Вила Ямбол" доказва къде е България на световната винена карта