Кулинарно четиво

Международната асоциация на кулинарните специалисти (IACP) обяви ежегодните си награди за готварски книги. Организацията, която има близо 3000 члена от 32 страни по света, раздава отличия в сферата на кулинарната англоезична литература вече 25 години.

- победител в категорията за история на кулинарията стана ярката Culinary Ephemera: An Illustrated History;

- солидният том The Essential New York Times Cookbook получи наградата за най-добър кулинарен сборник;


- а отличието за художествена кулинарна литература получи кореспонденцията между прочутата американка Джулия Чайлд и нейната приятелка-готвачка Авис де Вото. Сборникът е озаглавен As Always, Julia: The Letters of Julia Child & Avis DeVoto.