Дванадесетте готвачи на "Бакхус": Андре Токев, Хилтън

С огромен принос в развитието на съвременната кулинарна култура в България, Андре Токев е отговорен за първите седем години на националния fine dining – за появата му, прохождането, създаването на обноски,  култивирането на вкус.

Той полага и последователни усилия за изграждането на професионалната общност на готвачите - слага на дневен ред необходимостта те, както и всички професионалисти от бранша, да работят съвместно и да се учат един от друг. 

Той издигна престижа на професията, създаде Българската асоциация на професионалните готвачи и чрез нея има заслуга за допускането на страната до участие в престижния международен конкурс Bocuse d’Or.

БАКХУС 150 можете да намерите в специализираните вериги Inmedio и Relay, в CASAVINO, във веригите хипермаректи Кауфланд, Билла, Пикадили и Фантастико, както и в бензиностанции OMV. Списанието може да бъде купено и онлайн на bacchus.bg/150 или тук: