L'instant

гр. София, Асен Златаров 24

Телефон за резервации: +359 2 8 430364;
http://linstant.bg/

Обяд и Вечеря

Меню, цена 40 лв.

Цената включва консумация по 125 мл от вид вино - Траминер ЕМ и Каберне Фран ЕМ, предоставено от Едоардо Миролио, 50 мл аперитив (узо Адоло)/ 30 мл диджестив, дегустационни води Acqua Panna& S.Pellegrino

Предястие: Тартар от еленско със картофи гато.

Venison tartare served with potato gateau

Основно: Миди сен жак, пюре от тиква, манатарки и лимоново олио

St Jacques, butter squash puree, ceps and lemon oil

Десерт: Бавароа с круши и кестени

Pear and chestnut bavarois

Десертът ще бъде поднесен с коняк Hennessy Fine de Cognac