Ресторант Este

гр. София ул. Николай Хайтов 3А

за резервации: 0886 700 269

www.este-restaurant.com

работно време: пон-нед, 11:30 – 23:00h.

Обяд и Вечеря

Меню, цена 105.20 лв.

Цената включва консумация по 125 мл от вид вино - КАСА СИЛВА Совиньон блан и КАСА СИЛВА Карменер, предоставено от Профтрейд, 50 мл аперитив (узо Матарели)/ 30 мл диджестив, дегустационни води Acqua Panna& S.Pellegrino

Салата: Хрупкаво козе сирене с хамон Иберико, мус от круши,маслини, бадеми и гризини с босилек

Предястие: Глазирани телешки бузи от ’’Блек Ангъс’’, грах, круша, редукция от червено зеле и пяна от йерусалимски артишок .

Основно:

Див лаврак с пюре от шам фъстък, спанак, бейби калмари, ароматна леща и сос от лимонова трева.

или

Агнешко филе с артишок, патладжан, лешниково пюре и сос от мащерка

Десерт: Бял Шоколад - Есте бонбон, сорбе от бял шоколад с манго и пистачио макарон

Десертът ще бъде поднесен с коняк Hennessy Fine de Cognac