1/9 снимки в галерията ДЕБЮТ
Отличие за ресторантите, които са отворили през последната година и още с първите си стъпки са направили силно впечатление.

Номинирани:
- Dana Near & Far
- Georges & José
- Kilim
- Psari

Отличен: JARDIN

Тази година на кулинарната сцена излиза и Jardin – ресторант, заявяващ ясно намерението си да предложи fine dining преживяване и висок стандарт на обслужване.
Разположен в красива стара къща в центъра на София и с изискан, елегантен интериор, той се стреми към прецизен подход във всичко - от менюто, през начина, по който се посрещат гостите, до цялостната организация на мястото.
Кухнята се ръководи от шеф Антонио Иванов - готвач с над 16 години опит, натрупан в България, Белгия и Дания.
Той изгражда меню на Jardin с модерна основа, свободен подход към комбинациите и работа с международни влияния – френски техники, средиземноморски продукти и детайли от азиатската гастрономия.
В менюто ястията се базират на сезонни и прецизно подбрани продукти, а презентацията им подчертава съвременната и авторска концепция на кухнята.
Добавяме и впечатляващата винена листа, с над 150 внимателно селектирани етикета, включително редки и ценни бутилки, благодарение на членството на ресторанта в групата Seewines.

На снимката: шеф Антонио Иванов, Елица Иванова, Никола Четменски