С използването на сайта вие приемате, че използваме „бисквитки" за подобряване на преживяването, персонализиране на съдържанието и рекламите, и анализиране на трафика. Вижте нашата политика за бисквитките и декларацията за поверителност. ОK
Регистрация

Хора

  • Специално за "Бакхус": шеф Коби Мизрахи и храната като израз на сплотеност

    София Павлова
    снимки: Личен архив 16 Май 2022, 11:53

    Share Tweet Pin it Share
  • Марио Сандовал – гъделът на киселинната кухня

    Ивайло Харалампиев, Мадрид; Снимки: Родриго Диас, Еду Мартин/Madrid Fusion
    10 Май 2022, 14:11

    Статията е част от поредицата от репортажи от юбилейното 20-о издание на световния кулинарен форум Madrid Fusion

    Share Tweet Pin it Share
  • Специално за "Бакхус": Бьорн Масоп за "зеления" Michelin и храната като продължение на земята

    София Павлова
    снимки: HRC Culinary Academy 19 Април 2022, 12:52

    Разговор с лицето на новото поколение "зелени" готвачи

    Share Tweet Pin it Share
  • Александър Кюркиев: Искаме да отворим Chilli Hills в Барселона

    Андреа Пунчева
    снимки: Личен архив 04 Април 2022, 09:24

    Първият въпрос е на какъв етап от планирането е - защото разликата между "искам" и "ще" е значителна.

    Share Tweet Pin it Share
  • Големите творци и храната: Астрид Линдгрен

    Владислав Христов
    снимки: Lenalensen, Unsplash 30 Март 2022, 13:13

    "Как да направим хората щастливи? Нужно е да им дадем радост, любов и малко сладко", възкликва Карлсон. Пипи и Емил със сигурност ще се съгласят с него.

    Share Tweet Pin it Share
  • Дебютни времена

    Бакхус
    05 Март 2022, 16:03

    Кои заведения са подходящи за номинация като новоизгряваща звезда в "Ресторант на годината" и какво казват предшествениците им

    Share Tweet Pin it Share
  • Големите творци и храната: Никос Казандзакис

    Владислав Христов
    27 Февруари 2022, 17:35

    От всеки ред гъркът възпява простите, но вселенски човешки потребности, сред които водеща роля има храната

    Share Tweet Pin it Share
  • Български крем карамел като за световно

    Андреа Пунчева, снимки: личен архив
    22 Февруари 2022, 10:59

    Според младия шеф-готвач Ирина Бъчварова има ресторанти в България, които са по-добри от такива със звезди Michelin

    Share Tweet Pin it Share
  • Танос, супербарманът

    Андреа Пунчева
    снимки: Виктория Николова 16 Февруари 2022, 11:15

    Разговаряме с основателя на бар #14 в света Baba au Rum в Атина

    Share Tweet Pin it Share
  • На обяд при Рафа Надал в Майорка

    Ивайло Харалампиев, снимки: Rafa Nadal Academy by Movistar
    13 Февруари 2022, 15:53

    Ястията са с цени около 20 евро и включват типично испански, но и ястия от цял свят

    Share Tweet Pin it Share
  • Победителите говорят: ресторант в сегашно и бъдеще време

    Андреа Пунчева
    02 Февруари 2022, 11:30

    Откровена среща за старите уроци, новите тенденции, трудните гости с 5-те най-добри заведения на България

    Share Tweet Pin it Share
  • Мигранти с таланти представят: 3 сандвича от 3 държави

    Мулти Култи колектив
    снимки: Стефан Сучев 24 Януари 2022, 10:26

    Готвачи от Виетнам, Италия и САЩ, които живеят в България, дават свои рецепти за читателите на "Бакхус"

    Share Tweet Pin it Share
  • Големите творци и храната: Ярослав Хашек

    Владислав Христов
    снимки: Shutterstock 19 Януари 2022, 14:47

    Вижте кой е един от най-известните военни романи, чийто войници издигат в култ любовта към пръжките - символ на дома

    Share Tweet Pin it Share
  • ОТ БРОЯ: Слънце, смляно в бутилка

    Андреа Пунчева
    07 Януари 2022, 09:11

    Зехтинът като повод за обиколка - из маслинови горички или поне седнали на креслото у дома, с точната книга в ръка

    Share Tweet Pin it Share
  • Smells like team spirit: Маркус Хопе от пивоварна Hoppebräu

    Андреа Пунчева
    14 Декември 2021, 13:04

    Интервюто е част от серията, посветена на новото поколение крафт пивовари в Бавария

    Share Tweet Pin it Share
  • Линда Петкова и полетът на кулинарното вдъхновение

    Съдържание от Answear
    01 Декември 2021, 16:21

    Собственичката на сладкарница Amelie Sweet Shop и съпруга на премиера е жури в конкурса на Answear за вкусна снимка

    Share Tweet Pin it Share
  • Марк Гало, Hopfmeister: Крафт бирите отварят вратата към цял свят от нови вкусове

    Андреа Пунчева
    снимки: Brigitte Sporrer 15 Ноември 2021, 17:50

    Интервюто е част от серията, посветена на младото поколение занаятчийски пивовари в Бавария

    Share Tweet Pin it Share
  • Пако Ронсеро: един шеф-готвач между Michelin и Iron Man

    Ивайло Харалампиев, Мадрид Снимки: архив на Пако Ронсеро
    04 Ноември 2021, 09:13

    Говори създателят на Sublimotion, смятан за "най-скъпия ресторант в света", който сега е на гастрол в Дубай

    Share Tweet Pin it Share
  • Дабис Муньос, №1 на The Best Chеf Awards за 2021

    Ивайло Харалампиев
    снимки: The Best Chеf Awards 20 Септември 2021, 00:10

    Кои са най-добрите шеф-готвачи в света на 2021 г. и защо - наградите бяха раздадени на гала церемония в Амстердам

    Share Tweet Pin it Share
  • ОТ БРОЯ: Градът е гладен и заведение дебне отвсякъде

    Андреа Пунчева, Ани Коджаиванова, Марина Караконова
    снимки: Gabriel Domingues Leao da Costa, Unsplash 08 Септември 2021, 10:23

    Не само чашата, но и чинията следва винаги да е наполовина пълна. Разговор със 7 заведения по повод COVID мерките и бъдещето на сектора.

    Share Tweet Pin it Share

Реклама »