След победа в регионалния етап на конкурс, Айк Цимер влезе в единоборство с други осем готвача на финала и надделя на тях.

Победоносното меню на шеф-готвача започва с равиоли от омар с есенция от черупчести морски дарове и севиче от морски език. Основното ястие е заешко бутче и филе конфи с кестени, тиква и пачи крак, а десертът – ябълков финансие* с компот от ябълки, канелен крем-брюле и ябълково желе.

Освен паричната награда от 6000 евро, Айк Цимер получи нов Pacojet и комплект първокачествени ножове от поругалската марка Icel.

За медиите победителят сподели: "Смятам, че това ще е последното ми състезание... Но докато чувствам, че мога да ставам по-добър, кой знае какво може да се случи."

Като главен готвач в хотел с 282 стаи, Цимер ръководи екип от 40 готвача.

* финансие - малко кексче, което съдържа бадемово брашно и белтъци