С използването на сайта вие приемате, че използваме „бисквитки" за подобряване на преживяването, персонализиране на съдържанието и рекламите, и анализиране на трафика. Вижте нашата политика за бисквитките и декларацията за поверителност. ОK
Регистрация

Новини

Айк Цимер стана готвач на годината в Португалия

Бакхус
01 Декември 2008, 11:11
Share Tweet Pin it Share

След победа в регионалния етап на конкурс, Айк Цимер влезе в единоборство с други осем готвача на финала и надделя на тях.

Победоносното меню на шеф-готвача започва с равиоли от омар с есенция от черупчести морски дарове и севиче от морски език. Основното ястие е заешко бутче и филе конфи с кестени, тиква и пачи крак, а десертът – ябълков финансие* с компот от ябълки, канелен крем-брюле и ябълково желе.

Освен паричната награда от 6000 евро, Айк Цимер получи нов Pacojet и комплект първокачествени ножове от поругалската марка Icel.

За медиите победителят сподели: "Смятам, че това ще е последното ми състезание... Но докато чувствам, че мога да ставам по-добър, кой знае какво може да се случи."

Като главен готвач в хотел с 282 стаи, Цимер ръководи екип от 40 готвача.

* финансие - малко кексче, което съдържа бадемово брашно и белтъци

 

Share Tweet Pin it Share

Най-четени статии // за Октомври

Реклама »