Фабрика за вкус и спомени

"Фабрика Дъга" трудно може да бъде сложена в рамка с категоризация. Дори домакините се затрудняват да я определят. Създадена с идеята да бъде социално място за срещи, може би малък Coffee Shop, но постепенно се превръща в място за брънч, сладкарница и дори ресторант.



Менюто стартира с няколко внимателно подбрани сандвичи и салати, но интуицията и внимателното изследване на желанието на гостите, кара собствениците и да увеличат предложенията в него и така се стига до обяда и закуската, която с времето се превръща в брънч, който става ежедневие, преобразява почивните дни и ги прави шумни, забавни и много зареждащи, когато различни, цветни и интересни хора се редят на опашка, за да получат своите мекички, бъркани яйца или щрудели. Все познати и простички вкусове, които ни връщат в детството и създават допълнително чувство за хармония и уют. Кафе културата е важна за тях и когато стартират преди 10 години, полагат много усилия да запознаят градския човек с различните начини за приготвяне на кафе и вече хемекс и v60 не са непознати вкусове за техните гости. Вниманието, с което приготвят капучиното, пък е онова, което няма да те остави да си тръгнеш безразличен оттам, защото вкусът и красотата в чашата ще те накарат да се върнеш пак.

ул. "Веслец" 10

понеделник - петък: 8:00 - 18:00 ч.

събота и неделя: 9:00 - 18:00 ч.

ул. "Шейново" 13Б

понеделник - петък: 8:00 - 20:00 ч.

събота и неделя: 9:00 - 20:00 ч.

+359 888 315 388

Три пъти "Да" за DA Donuts

В София има място, където донътът не е просто сладкиш, а манифест на вкуса. Всичко започва по време на брънчовете в ресторант "Космос", когато Деница Дойнова - главната му сладкарка към момента, създава рецепта за донът с истински апетитен, балансиран пълнеж и без твърде захарни глазури.



Реакцията е мигновена - гостите търсят десерта отново и отново. Така се ражда идеята за собствено място, посветено изцяло на донъти, които се правят от нулата всеки ден - ръчно оформени, с истински продукти: жълтъци, масло, прясно мляко и домашно приготвени кремове и сладка.



Сред фаворитите на клиентите са предложенията с крем брюле и шамфъстък с малини и бял шоколад, но стремежът на DA Donuts е асортиментът да се сменя сезонно. Така че насред лятото се запътваме към новите им изкушения: с лимонов крем с маскарпоне глазура и пресни ягоди с крънч от роза и бял шоколад, с чийзкрем мус с листа от лайм, както и юзу с боровинки и глазура от бял шоколад с кори от лайм.



София, ул. "Шейново" 13 А
Понеделник - петък: 10:00 - 19:00 ч.

Събота и неделя: 11:00 - 19:00 ч.

Доставки всеки делничен ден: 10:00 - 15.30 ч.
+359877424022