София ул. Будапеща 2-4

за резервации: 0889 661001

http://www.arenadiserdica.com/bg/pages/panoramen-restorant-v-sofiya.html

работно време: понеделник – събота от 16.30-23.30

 

Обяд и Вечеря

Меню, цена 40 лв.

 

Цената включва консумация по 125 мл от вид вино -  Траминер ЕМ и Каберне Фран ЕМ, предоставено от Едоардо Миролио, 50 мл аперитив (узо Адоло)/ 30 мл диджестив, дегустационни води Acqua Panna& S.Pellegrino

 

Прясно изпечен хляб, зехтин, пушена сол и ароматни подправки

Салата: Горгонзола с горски плодове, пръчици прошуто, ароматен хляб и есенни листа/билки/



Предястие: Миди "Сен жак" с бекон, праз лук, див ориз и мащерка



Основно: Заешко бутче "Конфи" приготвено в патешка мас с крем от морков и селари, сладки кестени и винен сос



Десерт: Поширана круша с рикота, мед и кедрови ядки


 

Десертът ще бъде поднесен с коняк Hennessy Fine de Cognac