С използването на сайта вие приемате, че използваме „бисквитки" за подобряване на преживяването, персонализиране на съдържанието и рекламите, и анализиране на трафика. Вижте нашата политика за бисквитките и декларацията за поверителност. ОK
Регистрация

Събитие

Дегустационна вечеря в ресторант Cinecitta

Бакхус
17 Май 2018, 00:00, 8760 прочитания
Share Tweet Pin it Share

Каним ви да открием заедно летния сезон с новото дегустационно меню в ресторант Cinecittà Osteria Italiana. Ще ви посрещнем с авторска кухня, страхотна селекция италиански вина и чудна атмосфера, в полите на Витоша.
Шеф Алекс Димитров и сомелиер Доменико Фабиано ще изненадат сетивата ви с петстепенното меню, приготвено от внимателно подбрани продукти от планината и морето, в идеална комбинация с висок клас бели вина.

За финал ще поставим акцент със специално избран бленд кафе, презентиран от баристите на Dabov Specialty Coffee.

Заповядайте на 29 май от 19:30 ч, да изживеем заедно един летен епизод от Cinecittà Osteria Italiana и да превърнем споделените летни вечери в незабравим гурме спомен.
Меню:

Крем супа от аспержи и Пино Гриджо, лобстер и крем от йерусалимски артишок
-
Поднесено с чаша Pinot Grigio, Cantina Endrizzi, 2017, Trentino - Alto Adige

Прясна паста Неро ди сепия с филе от опушена змиорка и леко пикантен крем ди вердура
-

Поднесено с чаша Riesling, Cantina Endrizzi, 2016, Trentino - Alto Adige

Филе от черноморски барбун, поднесен с ферментирали репички и крем от сладък грах с лешници
-
Поднесено с чаша Rosato Scalabrone, Tenuta Guado al Tasso Bolgheri, 2017, Toscana

Сорбе от лимон и джинджифил

Млечно телешко месо от малка симбиотична ферма "Слънчевата ферма", разположена в с. Абланица, бавно печено на ниска температура, съчетано със зелена чушка, крем от йерусалимски артишок и гъби Кладница
-

Поднесено с чаша Rosato ETNA, Cantina Cottanera, IGT 2017 Sicily

Мачедониа Креатива - студени плодови текстури, сервирани с ягодово сорбе и течен азот
-

Поднесено с чаша Prosecco, Cantina Anna Spinato, Veneto

Специално избран за вечерята бленд - кафе Dabov Specialty
Coffee:
Бразилия, 100% Арабика, спечелило 7-мо място на Cup of excellence в Бразилия с 90 точки

❤︎ Партньори на събитието:
- Екипът на БАКХУС
- Дегустационни води Acqua Panna & S.Pellegrino

Час:
19:30 ч .

Дата:
29 май 2018 г.

Място:
Cinecittà Osteria Italiana - ул. "Кумата" 75Г, резиденция Монте Бояна, кв. Бояна, София

Цена*:
108 лв.
*В цената е включенo дегустационно количество напитки към всяко ястие.

За да запазите вашето място, моля обадете се на телефон: 0885 760 160

! Местата са ограничени, затова молим да се свържете с ресторант Cinecitta до 28.05.2018, за да запазим вашето място. Кувертът се заплаща на място.