На 12 и 13 септември ви каним в клуб "Маймунарника" на новото, девето издание на нашия вкусен фестивал на открито "Бакхус mEAT & Fish Fest" - събитие с авторски ястия и специални предложения от ресторанти и шеф-готвачи, качествени продукти от подбрани производители, месни специалитети, морски дарове и street food. Представяме ви участниците в него:

Sante Middle East

Sante е ресторант, който предлага левантийска и средиземноморска кухня в автентична обстановка, с екип от готвачи с професионален опит от Сирия и Ливан.

Преди седем години мястото отваря врати с идеята да запълни свободна ниша в този сегмент - тази на домашната арабска кухня. Стремежът е да предлага "нормална и вкусна" храна от Леванта, приготвена с висококачествени продукти.



Барбекюто на дървени въглища и кебапът са акцентите в менюто, а стремежът е всичко да се приготвя на място, в собствената кухня, без да се разчита на готови съставки и с майстори, които отлично познават занаята. Особено много се обръща внимание на качеството на месото, подправките и избора на риба.

Концепцията се развива и в street food формат с две локации в София, където добре познати предложения от бързата кухня, сред които шаварма, получават собствен прочит и допринасят за разнообразието на градската гастрономия.

Sante Middle East на "Бакхус Meat & Fish" фест

На събитието готвачите на Sante ще ви запознаят с левантийската кухня отвъд това, което познавате или си представяте, че познават с:

- Кебап

- Риба, приготвена на база стара сирийска рецепта. От Sante обещават, че тя ще бъде истинска изненада заради "рибното им ноу-хау" и съставките, които ще се използват в ястието.

Sante Middle East е на "Бакхус mEAT & Fish Fest" е на 12 и 13 септември в клуб "Маймунарника"