когато в града ще е Хиротака Мачида. Той вече се прочу с отличните си суши и морска храна от предходните си гостувания в "Марайа Фюжън", където не само готви лично, но и обучава готвачите на заведението.

Този път посещението му ще е посветено на сашими – японския специалитет от пресни сурови морски продукти, поднасяни с васаби и малки гарнитури. Тънкостта е в подбора на продукта и правилното им нарязване.