Много ви завиждам, защото този месец съм ви приготвила две рецепти, които направени заедно са като Ромео и Жулиета. И както много пъти съм казвала - колкото по-семпло, толкова по- вкусно. За разлика от всичките ни предишни срещи, този път няма да ползвам почти нищо, защото малкото продукти, които ще влязат по тенжерите и тиганите, сами по себе си са перфектни.



Говорим за топла доматена супа с фиде и чийз сандвич или така наречения сандвич със сирене, което се топи, разтегля и ни прави по-добри, усмихнати и доволни. Тази комбинация дори няколко пъти е връщала хора от оня свят. Абсолютната истина. А и какво може да допълни един прекрасен дъждовен ден?! Освен това, тази супа е моя начин да се сбогувам с последните за сезона домати.

Както всички знаем, доматът е плод и растение от семейство Картофови и идва от Мексико, Перу и Южна Америка, но тук по нашите земи, той достига до нечувани вкус и качество, но това не ни учудва. Българите са най-умни, българските жени най-красиви, Бог е българин и доматите просто следват локалната логика.

Шегата настрана, но това божествено творение има толкова много качества и свойста, колкото нямат и 60% от населението на Земята. Става дума за сериозни дози ключови витамини, минерали, антиоксиданти. За мъжете този плод е от особено значение заради ликопенът, който допринася за здравето на най-милото им, а именно- простатата.
Фидето също е много полезно, защото е вкусно.