Това е маркетинг публикация. Отговорността за нейното съдържание носи рекламодателят и то отговаря на правилата за нейтив пакети.

В преследването на съвършенството, което дефинира световния луксозен хотелиерски бранш, всеки детайл има значение. За InterContinental Sofia този детайл е навсякъде - от дизайна на интериора, през нивото на обслужването, персонализираното отношение към всеки гост и храната като изживяване. А от 2025 г. това е подпечатано и с ключ "Мишлен". Традиционно името на гида се свързва с ресторанти и вероятно за немалко хора дори не е известно, че в България все още няма ресторант със звезда, но пък има няколко хотела с ключове.

InterContinental Sofia е единственият от тях, който успя да запази за втора година позицията си в гида и получи ключ. В което няма нищо случайно в среда, в която особено предизвикателство е не просто да постигнеш високи стандарти на всяко ниво, но и да ги надграждаш ежедневно

Хотелът е част от луксозното семейството на InterContinental Hotels & Resorts - група с над 6000 обекта в цял свят обединяваща 21 бранда, между които Six Senses и Regent. Това означава придържане към международни стандарти, които надхвърлят местните представи за лукс. Хотелът работи по множество показатели за качество и се подлага на строг, постоянен контрол.

Той се упражнява на ежедневна база не само от мениджмънта на хотела, но и от тайни гости от LQA (Luxury Quality Assurance) и неразпознаваеми за персонала - точно както тези на "Мишлен". Оценява се всеки аспект от престоя на госта, който трябва да бъде персонализиран и запомнящ се.

Не просто нощувка

През 2025 г. хотелът за седма поредна година получи и най-престижното отличие в индустрията - "Водещ хотел на България" (Bulgaria's Leading Hotel) за 2025 г. от Световните туристически награди (World Travel Awards)

За мениджмънта на InterContinental Sofia настаняването отдавна не е просто нощувка. Философията е насочена към създаването на специално изживяване, което да надмине очакванията на госта. Особено място заема и лично отношение на персонала (окачествяване от тайния гост и по система за оценка на емоционална интелигентност част от LQA (Luxury Quality Assurance).

Впечатлява и новата персонализирана програма Timeshifter специално разработена на ниво верига от специалисти на НАСА и представена в безплатно мобилно приложение. Програмата съдържа различни техники, както препоръки за избор на ястия от менюто, които помагат на организма да се приспособи към новата часова зона и са специално адаптирани от главния готвач на хотела Антон Димитров.

От екипа подчертават, че ключът от "Мишлен" е силна мотивация за непрекъснато развитие и надграждане на услугите и качеството.

"Освен нашите лоялни гости забелязваме и интерес от нови посетители, за които присъствието ни в Michelin Guide Hotel Selection е важен ориентир при избора им за престой в София. Гидът носи допълнителна видимост и доверие, особено сред международните гости, които търсят сигурност в качеството", казват от InterContinental Sofia.

Храна със собствени звезди

Развитието на кулинарната култура в България през последните години, подхранено и от разцвета на телевизионни формати, логично повлича след себе си и хотелския сектор във високия клас. В InterContinental Sofia работят целенасочено именно по тази линия: амбицията е не просто да се утвърдят сред най-добрите луксозни места за настаняване, но и да се позиционират като кулинарна дестинация от най-високо ниво. Екипът не крие, че има амбиция в бъдеще да бъде част и от гида "Мишлен" за ресторанти, особено в частта му на препоръчани такива - Selected.

Хотелът е домакин на тематични вечери и специални събития в ресторант ADOR - само част от наградите на който включват "Най-добра европейска кухня" на глобално ниво, "Най-добър ресторант за изискана кухня в България" и "Най-добър гурме ресторант в Източна Европа". Ръководен от главния готвач Димитър Бояджиев и мениджъра "Храни и напитки" Ирина Карадакова, ADOR се превръща в кулинарна дестинация. В него гост готвачи, отличени със звезди "Мишлен", създават запомнящи се кулинарни преживявания.

Специални вечери са приготвяли с екипа на ресторанта Лионел Леви (президент на престижната асоциация Gourméditerranée, която обединява най-добрите средиземноморски готвачи), Матийо Шароа, Лучила Ченчиарели, Лука Малакрида, предстои и гостуване на втори "Мишлен" гост-готвач тази година.

На 17 април в ресторант ADOR с авторско меню ще гостува шеф Никола Тодоров от ресторант Come Prima в Kempinski Grand Arena Bansko, a от месец май шеф Димитър Бояджиев ще представи и новото пролетно-лятно меню на ресторант ADOR.

Движеща сила за дестинацията

Признанието от "Мишлен" се разглежда като ключов фактор не само за успеха на хотела, но и за имиджа на София и България.

В очакване гидът да направи одит на ресторантите в София и с надеждата поне да препоръча някои от тях, мениджмънтът на хотела осъзнава, че ключът на "Мишлен", макар и притежаван от единици в България, помага за разбиването на стереотипа за България като дестинация за масов и евтин туризъм. Той привлича по-висококатегорийни гости - гурманите и ценителите, които търсят изживявания и качество.

InterContinental Sofia пл. "Народно събрание" 4 Телефон: 093 343 34 https://sofia.intercontinental.com/bg