София 1000
ул. Шишман 12, ет. 2
За резервации: +359 882249740

 

Вечеря

 

Цената включва консумация по 125 мл от вид вино, 50 мл аперитив/ 30 мл диджестив, дегустационни води Acqua Panna& S.Pellegrino

 

Салата: Amuse Bouche

/малка салата от мариновани моркови с пет аромата/

 

Предястие: Тортила "пица" със сашими риба тон, люти чушки,

маслини и айоли сос с трюфел.

 

Основно: Паста "Болонезе" – телешко рагу с гъби шитаке,

джинджифил и сос от стриди върху нудъли и шитаке "бекон"

 

Десерт: Шоколадов мус с японско Силкен тофу и банан

/без захар, млечни и яйчни продукти/

 

Меню, цена 40 лв.

 

Десертът ще бъде поднесен с коняк Hennessy Fine de Cognac