На 12 и 13 септември ви каним в клуб "Маймунарника" на новото, девето издание на нашия вкусен фестивал на открито "Бакхус mEAT & Fish Fest" - събитие с авторски ястия и специални предложения от ресторанти и шеф-готвачи, качествени продукти от подбрани производители, месни специалитети, морски дарове и street food. Представяме ви участниците в него:

Oleoteca Urbana

Oleoteca Urbana е първото и единствено по рода си място, посветено на зехтина екстра върджин в България.Всичко започва през 2021 г., когато екипът установява близка връзка с няколко производители от Испания и стартират с онлайн продажби. Времето за собствено място идва миналата година, а с него и възможността да предложат по-голямо разнообразие и да имат директен контакт с клиентите.



В Oleoteca Urbana се предлага богато разнообразие от екстра върджин маслинови масла, без аналог в България, и то на достъпни цени. Те се различават по произход, тероар, сорт, органолептичен профил и интензивност, а клиентите могат да ги опитат на място и да изберат това, което най-добре отговаря на техните вкусове и предпочитания.

Целта на екипа е да приобщи повече хора към общността на ценителите на качествения зехтин и да им помогне да разпознават добрите масла, отличавайки ги от продуктите със съмнителен произход, лишени от характер и реални вкусови и здравословни качества.

Какво ще препоръчат винаги:

- Едносортовият зехтин Hojiblanca от Андалусия е отлично решение за овкусяване и финален щрих към широк спектър от ястия - риба и бели меса, морски дарове и зеленчукови ястия.

- Гамата на Oro Bailén от Хаен (най-добър производител в света за две последователни години - The World's Best Olive Oil Mill 2024/2025 & 2025/2026). Вече предпочитана от голяма част от клиентите.

- За по-смелите - продуктите на Olio Mimí от Пулия: едносортови масла с висока интензивност и нотки на зелен бадем.

Oleoteca Urbana на "Бакхус Fish & Meat Fest"

Oleoteca Urbana ще предложи гама от маслинови масла, подходящи за приготвяне и овкусяване на рибни ястия, бели и червени меса. За рибата и белите меса това ще са по-деликатни и балансирани зехтини, докато за червените меса по-подходящи са маслата с по-интензивен профил.

- Ще представят масла с различен тероар и сортово разнообразие от Испания, Италия, Гърция и Португалия - очаквайте изненадващи нови попълнения.

- На щанда ще има и няколко продукта рибни консерви Zallo от Кантабрийско море, сред които сардини, бяла риба тон (Thunnus alalunga) и др.

А за по-любопитните посетители на фестивала - ще разкажат повече както за продуктите, така и за магазина.



Oleoteca Urbana е в София, ул. "Хан Крум" 4Б