Изработвана от смолата на "плачещо дърво", което расте единствено на средиземноморския остров Хиос, тя е препоръчвана от Хипократ заради лечебните си свойства.
 
В древна Гърция смолата "мастиха" е високо ценена заради лечебните си свойства, като диджестив и освежител за уста. Римските императори подправят виното си с нея, а в харема на Султана ценят тонизиращите й свойства.
 
Сега "Скинос" (от древногръцки – мастиха) вече се намира и на българския пазар, на който няма неин аналог. Напитката е уникална по рода си, а и може да се използва в учудващо много комбинации – чиста, с лед, на шотове, sour (с лимонов сок, ангостура битер и белтък), дори в коктейли като Manhattan и Martini.
 
Чиста, като диджестив, се консумира най-често преди или след вечеря, силно охладена. Подходяща е и към някои десерти. Твърди се, че има антибактериални свойства и дори, че лекува язва.