Сякаш Балканите нямат репутацията на, да речем, ексцентричен регион, сръбският готвач Лубомир Ерович издаде крайно натуралистична книга как се готвят тестиси. Според самия него - първата в света.
Тя е електронна, на английски и сръбски, и събира 30 рецепти с основна съставка тестиси и тяхното нагледно осъществяване - от селска пица и гулаш, до някои по-рафинирани ястия със сос бешамел и бяло вино. Демо версия на книгата може да се види на beta.yudu.com