направено между близо 9000 ученици, на момчетата са им нужни близо 10% повече киселост и 20% сладост, отколкото на момичетата, за да им е достатъчно вкусна храната.
Според учените най-драстичната промяна във вкусовите възприятия на децата настъпва около 13-14 годишна възраст. Около тези години децата стават по-чувствителни към киселото и влечението им към сладкото започва да намалява. Бодил Алесен-Холм, който е ръководил изследването смята, че това дава надежди както на хранителната индустрия, така и на родителите. "Това е откритие, което може да спомогне за разработването на здравословни закуски за момчета, с малко по остри и кисели вкусове", казва още той.