Матис, Пикасо, Хокни - може да не са от един и същи период, но всички те са рисували натюрморти с храна. И не само те. Уорхол рисува консервирана супа, Клас Олденбург поставя гигантска сладоледена фунийка върху сграда в Кьолн, героите на Керуак ядат ябълков пай, докато обикалят страната, а Труман Капоти сервира пилешка яхния на бала, който дава в хотел Плаза, Ню Йорк.

Храна винаги е играла роля в изкуството, но каква точно, а и какво са яли самите творци?

Изследвайки пищните залежи от творби, храна и готвене от Европа и Америка, "Готварската книга на модерното изкуство" отваря прозорец към времето, прекарано от  художници, писатели и поети в кухнята и ателието.

От импресионистите до кубизма и сюрреализма, от битниците до абстракционизма и нюйоркската школа, Мери Ан Коус изследва начина, по който художници и писатели се хранят, готвят и описват храната. Изследва също любопитните паралели между кулинарните умения и визуалните изкуства и литературата, използвайки творби, дневници, романи, писма и стихове, за да подчертае важността на дадени елементи и ястия в живота на някои от най-значимите автори на ХХ в. Междувременно са дадени и рецепти на множество прочути ястия като поетичните яйца на Езра Паунд, печените домати на Сезан и мадлените на Пруст, наред с провокираща селекция стихове и проза.

"Готварската книга на модерното изкуство" е истински пир за ума и небцето, уверяват ни рецензентите на книгата.