2/5 снимки в галерията Tenuta Ca' Bolani Sauvignon Blanc 2016, Friuli, Италия

Изба Tenuta Ca' Bolani лежи в сърцето на Aquileia D.O.C и представлява най-голямата самостоятелна площ от засети лозя в Северна Италия (около 600 хектара). През 1970 г. тя става първата закупена собственост от известното семейство Зонин извън Венето.
В района на Aquileia равновесието на микроклимата е съвършен: умерените ветрове от Адриатическо море намаляват топлината на слънцето в разгара на лятото, което дава възможност за отлично узряване на плодовете, а понижаването на температурата през нощта подобрява първичните аромати на гроздето. Това придава на вината неповторим интензивен характер.

Производител: Tenuta Ca' Bolani
Произход: Италия
Винен район: Фриули
Сорт: 100% Совиньон блан
Цвят: блед сламено-жълт със зеленикави оттенъци
Аромат: свеж и интензивен, с намек на зелени чушки, бъз и салвия
Вкус: свеж, атрактивно плодов и устойчив
Поднесено със: сезонни зеленчуци, желе от билки, консоме от горски гъби, приготвено от шеф Симеон Петков