Ресторант на годината

• Една добра вечер в Noma - част I: И майката на комбучата

  Велислава Попова
  26 Декември 2022, 10:38
  

  Три истории от менюто на най-добрия ресторант в света и една филия хляб. С масло.

  Share Tweet Pin it Share

• Най-добрите винени листи в България говорят: The Sea Terrace

  София Павлова
  07 Октомври 2022, 18:02
  

  Разговаряме с варненски ресторант, носител на наградата "Винена листа и напитки"

  Share Tweet Pin it Share

• Най-добрите винени листи в България говорят: aEstivum

  Андреа Пунчева
  20 Септември 2022, 14:11
  

  Александър Скорчев разказва как се е променило менюто с напитките им, откакто ресторантът спечели награда от "Бакхус"

  Share Tweet Pin it Share

• Най-добрите винените листи в България говорят: Космос

  Андреа Пунчева
  16 Септември 2022, 17:35
  

  Екипът поглежда как се е променило менюто с напитките им, откакто ресторантът спечели награда от "Бакхус" през 2021 г.

  Share Tweet Pin it Share

• Най-добрите винените листи в България говорят: Niko'las 0/360

  Андреа Пунчева
  снимки: Лияна Вагнер 14 Септември 2022, 10:37
  

  Галина Виденова и Цветомир Николов разказват как се е променило менюто с напитките им, откакто ресторантът спечели награда от "Бакхус"

  Share Tweet Pin it Share

• Виктор Ангелов, CHEF'S: Никога не бих пренебрегнал шкембе чорбата

  Андреа Пунчева
  снимки: Георги Кожухаров 26 Юли 2022, 16:25
  

  Интервюто е част от поредицата за ресторантите, номинирани в категория "Авторски почерк" в наградите "Ресторант на годината 2021"

  Share Tweet Pin it Share

• Метин Алиев, Hamachi-ni: Устойчивата кухня е изобретателна

  Андреа Пунчева
  снимки: Юлия Лазарова 26 Юли 2022, 12:41
  

  Интервюто е част от поредицата разговори с номинираните в категория "Авторски почерк" в наградите "Ресторант на годината 2021"

  Share Tweet Pin it Share

• Шеф Сали Али, ANDRe: Нека ресторантите подкрепят местните производители

  Андреа Пунчева
  снимки: Велко Ангелов 26 Юли 2022, 12:13
  

  Интервюто е част от поредицата разговори с номинираните в категория "Авторски почерк" в наградите "Ресторант на годината 2021"

  Share Tweet Pin it Share

• Ивана Кръстева, Soul Kitchen: 70% от гостите не са вегани, просто им е вкусно

  Бакхус
  снимки: Юлия Лазарова 26 Юли 2022, 10:46
  

  Интервюто е част от поредицата разговори с номинираните в категория "Авторски почерк" в наградите "Ресторант на годината 2021"

  Share Tweet Pin it Share

• "Десерт": какво ново в "Ресторант на годината"

  Бакхус
  снимки: Цветелина Белутова 27 Април 2022, 14:47
  

  Следващото издание на най-престижните за сферата си у нас призове откроява повече заслуги в света на кулинарията

  Share Tweet Pin it Share

• Дебютни времена

  Бакхус
  05 Март 2022, 16:03
  

  Кои заведения са подходящи за номинация като новоизгряваща звезда в "Ресторант на годината" и какво казват предшествениците им

  Share Tweet Pin it Share

• Победителите говорят: ресторант в сегашно и бъдеще време

  Андреа Пунчева
  02 Февруари 2022, 11:30
  

  Откровена среща за старите уроци, новите тенденции, трудните гости с 5-те най-добри заведения на България

  Share Tweet Pin it Share

• Ресторант на годината 2022: уважение към бранша и 2 нови категории

  Андреа Пунчева
  снимки: Цветелина Белутова 19 Януари 2022, 10:00
  

  Церемонията по награждаването ще се проведе на 23 март 2023 г.

  Share Tweet Pin it Share

• От главния редактор: "Бакхус" през 2022 г.

  Андреа Пунчева
  13 Януари 2022, 16:26
  

  Няколко думи за предстоящите събития, броеве и насоки на първото гурме списание на България

  Share Tweet Pin it Share

• ОТ БРОЯ: Рецепта за салтимбока с пъстърва и шафран от Dieci

  Бакхус
  снимки: Ресторант Dieci 29 Декември 2021, 08:49
  

  Празнично ястие, дело на шеф Джанфранко Киарини, чийто ресторант Dieci в с. Девино спечели "Дебют" за 2021 г. от наградите на "Бакхус"

  Share Tweet Pin it Share

• ОТ БРОЯ: Рецепта за трюфел торта от Ahora

  Бакхус
  снимки: Ресторант Ahora 28 Декември 2021, 08:30
  

  Шеф Севда Димитрова, чийто ресторант получи награда за "Вкусно място" от "Бакхус", ни учи как приготвим празничен десерт

  Share Tweet Pin it Share

• ОТ БРОЯ: Рецепта за синдермьо с манатарки от "Космос"

  Бакхус
  снимки: Ресторант 27 Декември 2021, 08:26
  

  Празнично родопско ястие, дело на шеф Владислав Пенов и заведението, спечелило голямата награда на "Бакхус" - "Ресторант на годината" за 2021 г.

  Share Tweet Pin it Share

• ОТ БРОЯ: Рецепта за торо стек от Hamachi-ni

  Бакхус
  снимки: Ресторант Hamachi-ni 26 Декември 2021, 08:30
  

  Празнична рецепта от шеф Георги Георгиев и ресторанта, спечелил награда "Авторски почерк" от "Бакхус" за 2021

  Share Tweet Pin it Share

• ОТ БРОЯ: Рецепта за лозови сарми с патешко от "Паваж"

  Бакхус
  снимки: Ресторант 23 Декември 2021, 14:15
  

  Сарми в лозов лист с кълцано патешко, дело на главния готвач на пловдивското заведение с награда "Ресторант на читателите" за 2021 г.

  Share Tweet Pin it Share

• Ресторант на годината 2021 БАКХУС, Acqua Panna & S.Pellegrino

  Бакхус, снимки: Цветелина Белутова
  01 Октомври 2021, 18:21
  

  С благодарности към Acqua Panna & S. Pellegrino, Hennessy, Tanqueray Gin, Gordon's Gin, Veuve Clicqot, The Singleton, METRO, JTI, Porsche, Red Devil, HRC Culinary Academy, Liquid Entertainment, Matzalo, Elly's Supreme Taste, Sofia Tech Park

  Share Tweet Pin it Share