Бирата на бъдещето: зелена, безалкохолна и социално отговорна
Ресторант на годината 2024: церемонията!
ВОДКА FINLANDIA ГОВОРИ НА НОВОТО ПОКОЛЕНИЕ С НОВА ЯРКА КАМПАНИЯ
. 
. Бизнес: Капитал • Кариери • Бизнес • Регал • Одит
IT: Digitalk
На английски: Kapital Insights
Списание
-
Вино по Матея
снимки: 13 Октомври 2010, 14:40
Ситуацията в България е като в Евангелието – който има, още ще му се даде, а който няма, ще му се отнеме и онова, що мисли, че има, обобщи Ясен Бориславов, след като установи трайно поевтиняване сред евтините вина и поскъпване на скъпите
-
Willkommen, bienvenue, welcome! в Пловдив
снимки: 13 Октомври 2010, 14:30
Допреди десетина години хората тук отнасяха подигравки за това, че употребяват думата густо. Тя обаче беше една чудесна заемка от италиански, изразяваща цялата наслада от вкуса на живота, която "народите" на другите градове не бяха в състояние да постигнат. Подсказваше и за един космополитен дух, макар и принадлежащ на по-стари времена. Днес той се е съхранил в мирното кулинарно съжителство на няколко пъстри диаспори
-
Радостно пресушаване на последната реколта
снимки: 13 Октомври 2010, 14:03
От Италия до Германия и от Португалия до Чехия младите вина са сред най-обичаните есенни удоволствия на Европа
-
Adagio за гурмани
снимки: 20 Септември 2010, 12:11
Бавната, но цялостна революция на Карло Петрини превърна Slow Food в по-съществен феномен от McDonald's
-
Бавното завръщане на българския вкус
снимки: 20 Септември 2010, 12:08
Slow Food в България се опитва да защити дузина ендемични продукти и да осигури законна продажба за домашните производства
-
Сексапилът на един скалист хълм
снимки: 17 Септември 2010, 12:05
Обитаван някога от отшелници, хълмът Ермитаж в долината на Рона дава едни от най-предизвикателните вина на Франция
-
La cuisine française est morte. Vive la cuisine française!
16 Септември 2010, 19:38
Загърбвайки табута и правила, Le Fooding се опитва да отвори очите на французите за собствената им кухня
-
ONLYLYON
снимки: 16 Септември 2010, 19:35
Лионските майки, три дузини топ готвачи сред които Пол Бокюз, 40 пазара за храна и още толкова звезди на Мишлен, Лион е запечатан в множество умове и стомаси като кулинарната столица на Франция – и в проза, и в стихове
-
Винен тур на резервни гуми
снимки: 16 Септември 2010, 19:29
От процедури с винена кал до разходка с каручка до тракийски руини, българските винарни от Подбалкана привличат най-разнородни средства в помощ на едва прохождащия винен туризъм
-
Курс по дегустация и култура на виното
08 Септември 2010, 09:24
На 5 октомври 2010 започва курс по дегустация и култура на виното, организиран от списание "Бакхус".
-
Унгарско поколение
снимки: 26 Юли 2010, 12:20
Вината на Унгария стават все по-интересни и все по-унгарски, казва Магдалена Ран, след като обиколи три винарни от "новата генерация" - от онези, за които качеството е по-важно от количеството и местните сортове са с приоритет
-
Ода за смуджа
снимки: 26 Юли 2010, 11:57
В опит да види отвъд стереотипните плескавици, чевапчичи с кълцан лук и карирани покривки Мила Попова откри два Белграда и една речна дунавска култура без български аналог
-
Брак по вкус
снимки: 26 Юли 2010, 11:50
10 рибни мезета към питиета с вкус на анасон
-
Black Sea Gourmet
снимки: 26 Юли 2010, 11:34
Българското Черноморие е разделено между Хемингуей и Фицджералд, луксозни курорти срещу народни, инфинити басейни срещу дървени маси на плажа, голф срещу риболов, гурме срещу кръчма
-
Хората на хората в устата
снимки: 23 Юни 2010, 12:19
Разчитането на картите на Франция или Италия като менюта или винени листи е едно от големите удоволствия на хората с вкус към добрата храна и вино. Вглеждането в готварската книга като в исторически роман е другото
-
Екшън в лозето
снимки: 21 Юни 2010, 14:07
Виното прилича на кротък рустикален бизнес, но измамите с него не отстъпват по колорит на тези с диаманти
-
Обичайните непознати
21 Юни 2010, 13:44
Когато доматите навлизат в Европа, те са заклеймени като "вълчи ябълки", сметнати за отровни, макар и любопитни на вид растения. Днес това изглежда смешно, но познанията ни за "пришълците" на българския пазар често не надхвърлят тези на средновековните европейци за доматите. Артишоци, аспержи, фенел или цикория – "новите" зеленчуци, се случва да предизвикват конфузни ситуации в собствените ни кухни и още по-неприятно – около коктейлните маси
-
Брюж: Слънчево, с пралини
15 Юни 2010, 15:55
Летните колецкии шоколад са сравнително нова идея и градове като Брюж, Париж или Брюксел, където има традиционна и целогодишна шопинг треска за бонбони, са сред нейните пионери
-
Рим в седем гастронавтски спирки
15 Юни 2010, 14:37
Маршрут за хора с вкус към пътуванията и тяхното вкусване. За хора, които обичат полезни съвети, и за онези, които никога не ги следват
-
Празнуваме новата реколта с БЕЛИ ВЕЧЕРИ
27 Май 2010, 17:04
Списание "Бакхус" организира в два дни посрещане на новата реколта бели вина. Бихме искали да съобщим на всички гости на събитието, че няма промяна в мястото за провеждане на събитието и то ще се състои и днес 17 юни. Уъркшопите ще бъдат в обявения по програма час на територията на заведение-градина Vog, което се намира в Градината зад Националната библиотека "Св.Кирил и Методий". Тъй като в следобедните часове се очакват отново превалявания, молим гостите да изчакат да премине, ако има силен дъжд и да заповядат след него, когато ще започне представянето на избите и музиката на живо в приятно разхладената атмосфера на Градината. Благодарим ви за ентусиазма и разбирането, и ви се извиняваме, ако сме ви създали неудобство, но времето се оказа нестабилно и непредвидимо в най-кратки срокове.