Защо е мит, че със зехтин не може да се готви
Кулинарна революция в Hyatt Regency Sofia
Големите творци и храната: Джеръм К. Джеръм
. 
. Бизнес: Капитал • Кариери • Бизнес • Регал • Одит • Foton.bg
IT: IDG.BG • Computerworld • PC World • CIO • Networkworld
На английски: KQuarterly
Вино
-
Дългият път към успеха
снимки: 17 Февруари 2011, 12:17
Чрез промени в графика, формата и в някои от правилата си най-мащабното винено изложение у нас разчита да разсее съмненията на мнозина от винопроизводителите за своята ефективност
-
Индиговите деца на българското вино
снимки: 20 Декември 2010, 14:08
Шестте най-популярни сред познавачите български изби на 2010 г. са продукт на новото хилядолетие – с различим характер, ясни цели и добър маркетинг
-
Широко затворени врати
20 Декември 2010, 14:05
Някогашните върволици от товарни вагони с вино от София за Москва отдавна са минало. И въпреки че България продължава да изнася значителни количества за Русия, историческата "вечна дружба" като че се оказва повече пречка, отколкото предимство. Новите български вина все по-явно пропускат шанса да се наместят в средния и високия ценови клас на този пазар, считан за един от най-динамичните и перспективни в света
-
Тракийският следобед на един граф
снимки: 24 Ноември 2010, 12:24
В България Стефан фон Найперг, собственик на шест винарски имения в Бордо, се опитва да съчетае история и тероар в проекта си «Беса валей». И вече успява, защото неговите като че са първите български вина, попаднали във винените листи на ресторанти със звезди «Мишлен».
-
Винена република
снимки: 24 Ноември 2010, 12:20
Шести по големина производител на вино в света, Аржентина зае място на пазара напоследък и изведнъж. Успехът й изглежда зашеметителен, но според уайнмейкърите на ключовите й изби най-доброто й вино е това, което предстои да бъде направено
-
Вечерята на Дейвид Бабич
снимки: 18 Октомври 2010, 11:53
Ако не можех да пия вино, животът ми би бил истинско бедствие, казва един от собствениците на новозеландската Babich. Все едно да произвеждаш Ferrari и никога да не можеш да подкараш едно от тях
-
Armand de Brignac вече и в България
снимки: 13 Октомври 2010, 17:18
Шампанското, определяно от мнозина световно признати експерти като № 1 в света, беше представено за първи път в София вчера.
-
Вино по Матея
снимки: 13 Октомври 2010, 14:40
Ситуацията в България е като в Евангелието – който има, още ще му се даде, а който няма, ще му се отнеме и онова, що мисли, че има, обобщи Ясен Бориславов, след като установи трайно поевтиняване сред евтините вина и поскъпване на скъпите
-
Радостно пресушаване на последната реколта
снимки: 13 Октомври 2010, 14:03
От Италия до Германия и от Португалия до Чехия младите вина са сред най-обичаните есенни удоволствия на Европа
-
Сексапилът на един скалист хълм
снимки: 17 Септември 2010, 12:05
Обитаван някога от отшелници, хълмът Ермитаж в долината на Рона дава едни от най-предизвикателните вина на Франция
-
Винен тур на резервни гуми
снимки: 16 Септември 2010, 19:29
От процедури с винена кал до разходка с каручка до тракийски руини, българските винарни от Подбалкана привличат най-разнородни средства в помощ на едва прохождащия винен туризъм
-
Унгарско поколение
снимки: 26 Юли 2010, 12:20
Вината на Унгария стават все по-интересни и все по-унгарски, казва Магдалена Ран, след като обиколи три винарни от "новата генерация" - от онези, за които качеството е по-важно от количеството и местните сортове са с приоритет
-
С 25 възела към хоризонта
снимки: 26 Юли 2010, 12:08
Коста Канариев, бивш мореплавател и един от малкото българи пренасяли Олимпийския огън, - днес завладява територии за българското вино. Управлява търговията на две големи български изби и има много аргументи защо не е толкова лошо да си "голям" във времето на "малките"
-
Екшън в лозето
снимки: 21 Юни 2010, 14:07
Виното прилича на кротък рустикален бизнес, но измамите с него не отстъпват по колорит на тези с диаманти
-
О! Мелник
15 Юни 2010, 16:03
Защото там времето тече с различно темпо, и отдаването на неговия лежерен ход е добър отскок към предстоящата ваканция
-
The BG wine snob
снимки: 15 Юни 2010, 15:46
Няма нищо лошо да си винен сноб, казва Ясен Бориславов. Виното е весело божество и известна претенциозност дори му отива. А за винарите винените сноби са направо като Свободата в картината на Дьолакроа – народни водачи и вестители на по-добри времена
-
Вино в пустинята
21 Май 2010, 15:17
От Голанските възвишения до Негев, Израел доказва, че добро вино може да се прави навсякъде
-
Благородно сладки
снимки: 18 Май 2010, 15:35
"Какво пиете?" попитах Бил и Робърт. "Шери", каза Кон. "Един херес", казах на сервитьора. Преди той да беше донесъл шерито, фойерверките, които оповестяваха началото на фиестата, се издигнаха над площада."
-
Коронации в Аржентина
снимки: 23 Април 2010, 17:05
Докато Европа е покрита със сняг, Мендоса празнува своята религиозна версия на Трифон Зарезан, Вендимия. Ако се съди по покачващия се интерес към аржентинските вина, мартенските молитви помагат
-
Северът срещу юга за пино ноар
23 Април 2010, 16:52
В модерната ни история пино ноар и либерализмът като че имат сходна съдба: докато България се опитва да постигне идеалния им образ, както той е очертан от Западна Европа, там той започва да бледнее и да се руши