С използването на сайта вие приемате, че използваме „бисквитки" за подобряване на преживяването, персонализиране на съдържанието и рекламите, и анализиране на трафика. Вижте нашата политика за бисквитките и декларацията за поверителност. ОK
Регистрация

Вино

  • Кръстопътните вина на "Малката звезда"

    Ясен Бориславов
    15 Април 2010, 14:56

    Ако има човек, за който може с ръка на сърце да се каже, че познава и кътните зъби на Света гора, това е д-р Ангелов. Съвсем буквално: в реалния живот той е зъболекар, с кабинет на Атон. Освен зъбите той се е зарекъл да подобри и виното на монасите. А също и това на простосмъртните български ценители

    Share Tweet Pin it Share
  • Домейн с мащаб, Домейн Бойар

    Фани Тодорова
    снимки: Драгомир Ушев 23 Март 2010, 11:41

    Един могъщ търговец и двама религиозни в професията си технолози, екипът зад Солитер, Клъстър, XR и Винотека гаражни вина работи по австралийски модел, изнася милиони бутилки за Западна Европа и мечтае за българска наука във виното

    Share Tweet Pin it Share
  • Дискретният чар на Мозелските вина

    Марина Караконова
    снимки: WeinKulturLand Mosel 22 Март 2010, 12:51

    Зелено, зелено, зелено. От Трир, край границата с Люксембург, до Кобленц, където се влива в Рейн, Мозел се извива между почти отвесните баири на най-стария винен район на Германия.

    Share Tweet Pin it Share
  • Героични вина

    Магдалена Ран
    22 Февруари 2010, 08:44

    Екстремни, с много характер и почти непознати, най-високите лозя на Европа – по стръмните алпийски склонове в Северна Италия и Швейцария, са сред последните скрити съкровища на европейската винена индустрия

    Share Tweet Pin it Share
  • "Тера Тангра" - правила и изключения

    Фани Тодорова
    снимки: Даниел Леков 22 Февруари 2010, 08:37

    Една от най-популярните български винарни, "Тера Тангра", е по-известна в своя град като "оранжериите". Но устойчивият й успех на националния пазар, добрите й вина и разумната й ценова политика може скоро да я превърнат в новина дори и в Харманли

    Share Tweet Pin it Share
  • А сега, дами и господа – ренесанс!

    Фани Тодорова
    снимки: Shutterstock 07 Декември 2009, 17:31

    След цяло тъмно десетилетие за българското вино през последните години лозари и винари увеличиха лозята в страната с една трета. Нови сортове се отглеждат с нови внимание и познание и 2008 е първата реколта, по която това личи. За българското вино това е началото на нова епоха

    Share Tweet Pin it Share
  • За Николай Втори!

    Марина Караконова
    снимки: Бакхус 02 Декември 2009, 14:01

    Една вдовица, която ненавижда зелено, Brut Premier, който отлежава на 15 метра под водата край остров Мон сен Мишел, и кюве, създадено за руския цар - екзотичният свят на Рьодерер е илюстрация колко екстравагантна може да бъде класиката

    Share Tweet Pin it Share
  • LEGO "Катаржина"

    текст и фотография Албена Шкодрова
    снимки: Албена Шкодрова 30 Септември 2009, 15:20

    Поляк, корсиканец, двама близнаци, еротични фрески и вина с чуждоезични имена – посещението в "Катаржина" се запомня като пътуване до друга държава. Или до една нова България. Така или иначе, голямата цел на избата е българският тероар

    Share Tweet Pin it Share
  • Вечерята на Лора Рис

    текст Марина Караконова
    30 Септември 2009, 14:54

    Мачът между Стария и Новия винени светове е с постоянно удължаване на времето и биене на дузпи, казва сомелиер N1 на Великобритания

    Share Tweet Pin it Share
  • Големите малки вина на Венето

    текст и фотография Албена Шкодрова
    снимки: Албена Шкодрова 01 Септември 2009, 14:55

    "Първият ми спомен за дядо ми е как кара мотопед из тези лозя. Спира, казва нещо на работниците, виждам го да посочва с ръка. След това пак се качва на мотора и отминава."

    Share Tweet Pin it Share
  • LES CHATEAUX и техните графити

    текст Джо Линстрот, фотография Ейвън Мартин
    снимки: Ейвън Мартин 01 Септември 2009, 14:48

    В полите на Сините скали винен туризъм блика отвсякъде. Спуска се като лавина от планините, изпълзява като придошли води от подземията и настъпва под формата на автобуси и автомобили с любители дегустатори, шата и велосипедни алеи сред лозята. Остава винарите на Сливен да поработят заедно като тези в Напа или Тоскана.

    Share Tweet Pin it Share
  • Аве Мария в Едоардо Миролио

    Бакхус
    снимки: Яна Блажева 13 Август 2009, 15:48

    Деси Байчева, или заразеният с вируса "вино" технолог на избата

    Share Tweet Pin it Share
  • Захване ли се с нещо папата...

    текст и фотография Албена Шкодрова
    снимки: Албена Шкодрова 30 Юни 2009, 20:01

    Out! Out! Out! Забравете за вината на Шатоньоф дю пап, те винаги са били, са, и ще бъдат извън мода сред истинските познавачи, казва в книгата си "Официален пътеводител из винената снобария" Леонард Бърнщайн. В края на 1970-те, когато той я пише, нещата изглеждат точно така.

    Share Tweet Pin it Share
  • Варна между Chateau Margaux,1904 и SMS

    текст Силвия Тулева, фотография Петко Момчилов
    снимки: "Бакхус" 15 Юни 2009, 23:16

    Във Варна са и най-старата, и най-новата изби на България, два контрастиращи полюса на националното винарство. "Евксиноград" пази свой портвайн от началото на миналия век и френско бордо с възрастта на съвременната българска държава, и се надява да я спаси немският Червен кръст. Винарска изба "Варна" експериментира с нови сортове и лексика, и привлича туристи още преди да е достроена.

    Share Tweet Pin it Share
  • Hello Kitty се появи и на бутилки вино

    Бакхус
    06 Юни 2009, 16:58

    Авторите на идеята смятат, че съчетанието между италианско вино и японска комиксова героиня гарантира високи продажби

    Share Tweet Pin it Share
  • Вечерята на Мишел Ролан

    Марина Караконова
    снимки: Драгомир Ушев 05 Юни 2009, 13:09

    "Като бях малък си представях, че светът е едно голямо лозе...", казва най-известният френски технолог, работил върху български вина.

    Share Tweet Pin it Share
  • Когато виненият етикет казва нещо повече от сорта и реколтата

    Бакхус
    03 Юни 2009, 17:42

    25 необичайни етикета за вино, които решихме да ви покажем

    Share Tweet Pin it Share
  • Кианти вече не е виното на традиционалистите

    текст Елисавета Велянова
    снимки: Shutterstock 16 Май 2009, 15:22

    Меки хълмове, пълни с дивеч, лозя, редуващи се с маслинови горички, каменни градчета, прикрити между дърветата - в Тоскана сякаш времето е спряло преди няколко столетия. Панорамата между Флоренция и Сиена е онази от платната на Джото и Да Винчи, площадът в Лука е озвучен от Nessun dorma на Пучини, и винена емблема е отглежданият поне от XVI в. санджовезе - сортът, за който доскоро се вярваше, че е винифициран още в Римската империя.

    Share Tweet Pin it Share
  • Вино от фронта

    текст и фотография Албена Шкодрова
    снимки: Албена Шкодрова 18 Април 2009, 19:54

    Лозя и изби под обсада. Реколти, пропаднали заради бомбардировки. Винари, арестувани за шпионаж. Да правиш вино в Ливан иска повече от познания по енология.

    Share Tweet Pin it Share
  • Вечерята на Кристоф Ренар

    текст Албена Шкодрова, фотография Даниел Леков
    снимки: Даниел Леков 18 Април 2009, 19:42

    Какво може да накара човек да се откаже от приключението "мироопазваща мисия на ООН в Израел и Ливан"? Блажен живот в "Домейн Отт". Лета, които минават с чаша блан дьо блан в ръка, между плажовете на Кан, Сен Тропе и имението на избата на брега на морето Кло Мирей. Есени из лозята на Прованс, спокойни обяди със семейство Отт и в останалото време - кръстосване на планетата, съпроводено от непрестанния шум на издърпвани от бутилките тапи.

    Share Tweet Pin it Share

Реклама »