Бакхус Fish Fest 2021 - 16 и 17 октомври
Ресторант на годината 2021 БАКХУС, Acqua Panna & S.Pellegrino
36 ч. вино в Северна Македония не стигат
. 
. Бизнес: Капитал • Кариери • Бизнес • Регал • Одит
IT: Digitalk
На английски: Kapital Insights
Най-новото
-
Големите творци и храната: Мигел де Сервантес
25 Октомври 2021, 10:07Най-знаковият за испанската литература писател противопоставя духовното срещу прагматичното. Кое е по-засищащо?
-
-
Ревю: изба Planeta, Сицилия
21 Октомври 2021, 22:38Дегустация в бяло на 6 вина от местни и международни сортове, внасяни от Vayk
Новини
Най-голямата френска вечеря в света започва
11 Октомври 2021, 11:34
От 14-22 октомври ресторанти из България предлагат специално разработено меню за "Вкусът на Франция"
Новини
Сельодка, или голямата заблуда: част II
06 Октомври 2021, 11:49
Две рецепти за сельодка у дома така, както са ги приготвяли в царска Русия
Новини
36 ч. вино в Северна Македония не стигат
05 Октомври 2021, 08:04
Вранец, кратошия и... гренаш блан: разходка из изби и лозя оже би най-добрият повод да отскочим до съседката ни за уикенда
Новини
Сельодка, или голямата заблуда: част I
29 Септември 2021, 16:01
Всичко, което трябва да знаем за класическата руска сельодка, нейното правилно приготвяне и консумация
Новини
"Космос" стана "Ресторант на годината" за 2021
30 Септември 2021, 12:00
Всичко, което искате да знаете за церемонията и наградите "Ресторант на годината 2021 Бакхус, Acqua Panna & S.Pellegrino"
Новини
HRC Culinary Academy с пореден и непоследен успех
28 Септември 2021, 11:26
Млади таланти от родния кулинарен свят покоряват международни хоризонти с програмата Еразъм+
Новини
ОТ БРОЯ: Да празнуваме! Но какво?
27 Септември 2021, 13:16
От кухнята на кампаниите за прокупац и вранец в очакване на Деня на мавруда
Новини
ОТ БРОЯ: Разперени хриле
24 Септември 2021, 10:15
Разговор с експерта по темата за аквакултурите Константин Иванов
Новини
Всеки weekенд е за паzar
22 Септември 2021, 17:16
На 25 и 26 септември започва поредица от събития с фермерска продукция, авторски ястия, вина, цветя, книги и дрехи
Новини
Шеф Деница Дойнова: лесна рецепта за шоколадов десерт
23 Септември 2021, 10:16
Един от шеф готвачите за гала вечерята "Ресторант на годината 2021, Бакхус, Acqua Panna & S. Pellegrino" с идея за вкусен десерт
Новини
Номинациите, категориите, журито
20 Септември 2021, 13:49
Какво не знаете за "Ресторант на годината 2021 Бакхус Acqua Panna & S.Pellegrino"
Новини
Давид Муньос, №1 на The Best Chеf Awards за 2021
20 Септември 2021, 00:10
Кои са най-добрите шеф-готвачи в света на 2021 г. и защо - наградите бяха раздадени на гала церемония в Амстердам
Новини
Шеф Давид Скоко за "Бакхус": Красотата на нашата кухня е в нейното разнообразие
16 Септември 2021, 23:53
Интервю с хърватския шеф готвач, който посрещна Гордън Рамзи за новия сезон на "Кулинарният изследовател"
Новини
Шеф Веселин Дойков: бърза и лесна рецепта с български розов домат
14 Септември 2021, 09:39
Един от шеф готвачите за гала вечерята "Ресторант на годината 2021, Бакхус, Acqua Panna & S. Pellegrino" с идея за вкусен сандвич
Новини
Гласувайте за любимия си ресторант до 25 септември
13 Септември 2021, 10:41
Подкрепете своя фаворит в годишните награди "Ресторант на годината Acqua Panna & S.Pellegrino" и спечелете кошница с подаръци
Новини
Артишок и зехтин: вкусовете, ароматите и органолептиката
08 Септември 2021, 21:05
В extra virgin летливите съединения надхвърлят 100 на брой, а и да не забравяме, че генетично записаните сортове маслини са над 1200!
Новини
ОТ БРОЯ: Градът е гладен и заведение дебне отвсякъде
08 Септември 2021, 10:23
Не само чашата, но и чинията следва винаги да е наполовина пълна. Разговор със 7 заведения по повод COVID мерките и бъдещето на сектора.
Новини
Чаените чудеса на Маш Митака
07 Септември 2021, 14:20
На какво с най-голямо удоволствие би се отдал потъналият в нищоправене в Пловдив човек? На пиене на коктейли, разбира се!
Храна
ОТ БРОЯ: На първа среща с българския морков
30 Август 2021, 16:47
Интересното е, че морковът е възлют. Още по-интересното е, че не е морков
Храна
ОТ БРОЯ: А съседите какво ще (по)кажат?
23 Август 2021, 11:56
Кулинарни блогъри от Балканите, от които да научим туй-онуй
Новини
Големите творци и храната: Франсоа Рабле
23 Август 2021, 21:40
Един от стълбовете на френската литература, той стига дотам, че създава свой собствен "раблезиански език".
Новини
Лятото върви с моктейл: три безалкохолни рецепти
18 Август 2021, 16:38
Питие без градус, но изпълнено с вкус и подходящо за хора на всякакви възрасти - ето какво ви трябва и как да си направите
Хора
Снежната страна на Кейичи Ияма
15 Август 2021, 12:48
На 95 г. той беше най-възрастният японски барман, а неговият коктейл Yukiguni е наследството му
Новини
ОТ БРОЯ: Едно кафе с ракия, моля
12 Август 2021, 11:42
Посланикът на Албания Н. Пр. Доника Ходжа за бюреците, гозбите, виното и Ривиерата. Тяхната, разбира се, не френската
Хора
ОТ БРОЯ: Мария, която принадлежи на Балканите
09 Август 2021, 11:41
Фотограф, победител в последния сезон на състезанието MasterChef и вдъхновител - запознаваме ви с Мария Жекова
Новини
Кулинарна приказка по италиански: успехът на Cinecitta
04 Август 2021, 15:51
Световен кулинарен гид отличи ресторанта Cinecitta с две "скариди" за забележителен вкус
Новини
Артишок и зехтин: средиземноморската диета
03 Август 2021, 13:17
От 2010 г. тя е част от нематериалното културно наследство на ЮНЕСКО, а има много допирни точки до традиционната ни българска кухня
Вино
ОТ БРОЯ: Крит, омагьосващият тероар на Гърция
30 Юли 2021, 16:25
Големият див и древен южен остров изживява своя ренесанс и впечатлява с интересни местни сортове и вина с особен характер
Хора
Големите творци и храната: Джовани Бокачо
26 Юли 2021, 11:30
Погледнем ли днешната тосканска кухня, неминуемо ще открием храни от декамеронските истории на Бокачо.
Храна
Забрав/нената кулинария на България, част III: вегетарианското движение
23 Юли 2021, 10:38
Градът преди, по време на и след войната. Хартиените спомени на едно неосъществено минало
Новини
Някои звезди са на небето, други - в балканското меню: Словения
14 Юли 2021, 17:32
Словения, страна с автентични вкусове и новаторска кухня, е сред задължителните спирки на всеки пътуващ гурман тази година
Храна
Някои звезди са на небето, други - в балканското меню: Хърватия
12 Юли 2021, 14:00
Вдъхновени от тематиката на летния брой на Бакхус ви разхождаме из балканските ресторанти, носители на звезда Michelin
Новини
Български изби са сред отличените на тазгодишните награди на Decanter
09 Юли 2021, 10:43
DWWA отличи 14 български изби с общо 40 медала
Акцент
ОТ БРОЯ: Panta rhei в кухнята на емигранта
05 Юли 2021, 16:29
Какво е да готвиш "българско" в чужбина и колко българско е то
Новини
Новият брой на Бакхус: Балканите - ние им принадлежим, но дали ги познаваме?
23 Юни 2021, 15:04
Летният брой е посветен на духа на Балканите и вече може да го намерите в търговската мрежа или да го поръчате онлайн.
Места
Камбаната на чаената култура
22 Юни 2021, 11:34
Над 400 вида чай от четири континента се помещават в 100-годишната къща в Пловдив, посветена на напитката