С използването на сайта вие приемате, че използваме „бисквитки" за подобряване на преживяването, персонализиране на съдържанието и рекламите, и анализиране на трафика. Вижте нашата политика за бисквитките и декларацията за поверителност. ОK
Регистрация

Новини

Завърши конкурсът Национална кулинарна купа 2009

Бакхус
18 Май 2009, 14:43
Share Tweet Pin it Share

Пълнен пъдпъдък с фарш от свинско върху рататуй, лингуини от морков и сос "Бароло". Пистачио кекс, топъл фъч, и салата от червени плодове с балсамико. Това е менюто, което донесе на Петър Йоргов от гранд хотел "Димят" във Варна Националната кулинарна купа за 2009 г. Второто място беше отредено на Таня Витанова от "Метрополитън" София, и третото - на Иван Кирин от Блек Сий Рама Балчик.
В отборното състезание победители бяха представителите на ресторант "Кемпински" Банско, които на финалния кръг представиха скариди със сос холандез, мариновано филе от барбун и сос "бискю", свински павета азиатски стил с пролетни рулца и джинджер картофи, а Стоил Бациев от същия хотел спечели и отличието за сладкар за печеното си манго с розмарин и захар, сладолед от розмарин и сабайон с ягоди.
Второто място в отборното класиране беше отсъдено на сборния отбор Иван Кирин от Блек Сий Рама Балчик, Николай Василев от ресторант №13 Варна, и Ивайло Димитров от Сийсайд Варна, и третото - на представителите на ресторант "Вега" София - Александър Николов, Васил Стойчев и Карамфила Денкова.
Председател на журито беше Андрей Стоилов с членове Елица Божинова, Димитър Димитров, Тони Иванов, Стоян Кирин и Илиян Александров.
Състезанието се провежда за втора година в рамките на Пловдивския панаир, организира го Българската асоциация на професионалните готвачи.

Share Tweet Pin it Share
8 Коментара
  • Anonymous
    ме4о
    00, 22, 18 Януари 2011, 00:22

    пух

    !
  • Anonymous
    автор
    09, 59, 08 Септември 2010, 09:59

    За какъв хотел става дума,доколкото разбрах готвача е напуснал вече и то доста отдавна

    !
  • Anonymous
    автор
    02, 34, 04 Август 2009, 02:34

    a andei tokev kakvo u4astie vze

    !
  • Anonymous
    автор
    00, 15, 29 Юли 2009, 00:15

    k

    !
  • Anonymous
    автор
    16, 26, 22 Юни 2009, 16:26

    относно "Димят" такъв хотел има и все оюе не работи, вярно! Но собствениците който инвестират в персонали си го наема по рано за да се обуяи и стикова. Не те разбирам заюо се палиш че хотела все оюе не функционира?!

    !
  • Anonymous
    автор
    23, 15, 07 Юни 2009, 23:15

    Рекламка

    !
  • Anonymous
    загрижен
    19, 16, 07 Юни 2009, 19:16

    Някой може ли да ми отговори как така готвачът на гранд хотел "Димят " във Варна е спечелил Националната купа за кулинария за 2009 година като такъв хотел все още НЯМА - той е в строеж, може готвачът му да бъде БЪДЕЩИЯ готвач на гранд хотела, но мола ви не ни се подигравайте, ваши читатели сме

    !
  • Anonymous
    автор 03 Юни 2009, 14:21

    This comment has been hidden by the moderator because it contained .

Най-четени статии // за Октомври

Реклама »