3/5 снимки в галерията Dopff & Irion Riesling Cuvee 2015, Alsace, Франция

Chateau de Riquewihr (Шато дьо Риквир) датира от далечната 1549 г. и първоначално е било собственост на принцовете на Вютенберг, управлявали града и региона повече от пет столетия.
Рене Допф поема Домейн Допф и Ирион през 1945 г. Той решава да прекрати старите практики на производство на вино, като променя стила на етикетите от готически с по-модерна визия. Той също така разделя лозето в Шато Риквир на четири имота с типичните френски имена: Les Murailles, Les Sorcières, Les Maquisards и Les Amandiers.
Допф и Ирион притежава над 27 хектара лоза от хълмовете на Риквир, както и 8 хектара от емблематичния Grand Cru Schoenenbourg.

Производител: Dopff & Irion, Chateau de Riquewihr
Винен регион: Елзас, Франция
Сортове: 100% Ризлинг
Винификация: Ръчно бране на гроздето, ферментация при контролирана температура (с цел запазване на свежестта). Съзряване за 6 месеца в метални съдове преди бутилиране
Цвят: Златист с зелени отенъци
Аромат: Минерален, свеж, ябълково-прасковен, нотки на горчив бадем и сив пипер
Вкус: жив, свеж и балансиран, дълъг плодов с минерална устойчивост
Награди: Wine Enthusiast - 87 Points
Поднесено с: Печен гълъб, карфиол, годжи бери, кедрови ядки и спанак от шеф Веселин Калев