4/7 снимки в галерията Ферментациите са нещо, което в Багри разработват усилено. За ресторанта естествено съхранение на плодове и зеленчуци извън сезона е задължително. Бактериите, които възникват в процеса, са полезни и за здравето. Това е начин да си набавим необходимите за организма пробиотици и то по натурален път.

Всичко за Бакхус StrEAT Fest вижте тук.