Хора

• П(о)лан Б

  Вера Траянова, Берлин
  снимки: Ken Light 15 Март 2016, 01:34
  

  За една среща с Майкъл Полан в Берлин, по повод документалния филм Cooked

  Share Tweet Pin it Share

• Напа изгуби една от легендите си

  Марина Караконова
  23 Февруари 2016, 00:48
  

  Почина Петър Мондави

  Share Tweet Pin it Share

• Защо тъгува Масимо Ботура

  Ивайло Харалампиев, Мадрид
  снимки: Isabella Balena 09 Февруари 2016, 18:28
  

  Походът на тризвездния "Мишлен" готвач срещу разхищението на храна

  Share Tweet Pin it Share

• Вино до доказване на противното

  Михаил Ванчев
  02 Февруари 2016, 01:27
  

  Пловдивският съдия Кирил Николов става професионален производител на вино

  Share Tweet Pin it Share

• Работа насам, работа натам

  Галя Йотова
  06 Август 2015, 14:10
  
  Share Tweet Pin it Share

• В какво се превръщат мечтите

  Галя Йотова
  28 Юли 2015, 16:54
  

  Една висока топка и една златна сватба

  Share Tweet Pin it Share

• "...и нахранете журналистите"

  Галя Йотова
  18 Юли 2015, 03:17
  

  Шкембе и дуди

  Share Tweet Pin it Share

• Баш майстори

  Галя Йотова
  07 Юли 2015, 15:49
  

  На обяд в работилницата

  Share Tweet Pin it Share

• Младите готвачи - Стоян Караиванов

  Елица Добринова
  19 Юни 2015, 16:56
  
  Share Tweet Pin it Share

• Талантливият мистър Чау

  Краси Генова
  снимки: Архив 10 Март 2015, 11:39
  

  Известният ресторантьор Майкъл Чау, създател на веригата Mr. Chow, лекува травмите си от миналото с рисуване и пекински специалитети

  Share Tweet Pin it Share

• Жан-Люк Тюневен: От гаражното вино до гран крю за 20 години

  Михаил Ванчев
  22 Юли 2014, 13:17
  

  Или какво сподели пред "Бакхус" колоритният собственик на Шато Валандро в Сен Емилийон, Бордо - изба, в която стават чудеса

  Share Tweet Pin it Share

• Дейвид Бабич: Не бързайте с местните сортове, първо наложете България като име

  Ани Коджаиванова
  снимки: Bibendum 25 Юни 2014, 12:26
  

  Генералният мениджър на винарска изба Babich, Нова Зеландия, сподели с "Бакхус" мисли за феномена совиньон блан, за новозеландския грюнер велтлинер, органичното производство, световните пазари и как България би могла да намери мястото си на тях.

  Share Tweet Pin it Share

• Левовете в Славянци

  Росица Илиева
  снимки: Драгомир Ушев 23 Юни 2014, 22:05
  

  Всеки любител на вино, който някога е стъпвал във френска, италианска или пък калифорнийска винарна знае, че лайфстайлът продава. Хиляди трябва да са избите, които кокетират с това забележително средство за маркетинг. Широката дървена маса в градината, рустикалните пейки, покривките на цветя, и най-вече темпото на бавната дегустация в сенките на дърветата или в елегантните салони на избите, правят виното желано. Като че с бутилка от него човек си взима и малко от този блажен живот

  Share Tweet Pin it Share

• Мъж на много гледни точки

  Албена Шкодрова
  снимки: Велко Ангелов 23 Юни 2014, 21:52
  

  "Колкото и добро вино да правим, както и да го рекламираме, в крайна сметка трябва да имаме един добър завършен продукт и той е България", казва новият председател на Националната лозаро-винарска камара Радослав Радев

  Share Tweet Pin it Share

• Хранене & време

  Райчо Пожарлиев
  снимки: Shutterstock 22 Юни 2014, 01:08
  

  "Преходът от количество в качество [в храната] превръща лакомията в апетит." "Щастливото хранене е толкова плътно самозатворено в себе си, че да упреквате някого, че съсредоточено се храни, е все едно да му натяквате, че диша учестено." "В храненето има нещо изначално нечовешко, с неговите природни ритми на глад и ситост. Но човекът го облагородява и в крайна сметка го превръща в източник на пъстро и смислено преживяване на времето, дори в инструмент за неговия контрол." Тези изящни и забавно-интересни мисли са на Райчо Пожарлиев, българският философ, който неотдавна издаде "Философия на храненето"

  Share Tweet Pin it Share

• Момиче на име Джак

  Бакхус
  20 Февруари 2014, 16:47
  

  Историята на безработната самотна майка, която пише в блога си какво е да си беден и как да се прехранваш, когато разполагаш с малко, заинтересува Холивуд

  Share Tweet Pin it Share

• Какво стои зад успеха на "Бритос"?

  Василена Мирчева
  снимки: Интеримидж 18 Февруари 2014, 15:42
  

  Габриела Попова, собственик и управител на пивоварна "Бритос": Изборът на бира до голяма степен е и емоционален; усещането за принадлежност, което продуктът и марката провокират у потребителя, са важни за него.

  Share Tweet Pin it Share

• Баронеса Ротшилд с престижно отличие за цялостна дейност

  Бакхус
  03 Декември 2013, 15:37
  

  Баронеса Филипин дьо Ротшилд е първата жена отличена за цялостен принос от Института на Майсторите на Виното

  Share Tweet Pin it Share

• Meet the Girls

  Бакхус
  25 Октомври 2013, 13:45
  

  Гергана Крикорян, Дора Колева и Антоанета Михова - три жени с влияние във Винпром Ямбол

  Share Tweet Pin it Share

• Човек на път към перфектната кухня

  Елица Ангелова, фотограф Велко Ангелов
  25 Октомври 2013, 13:26

  Защо Димитър Дамянов избра ресторант в София пред Noma, Le Gavroche, The Fat Duck, Arzak.

  Share Tweet Pin it Share