Основен приоритет на научно-изследователския център ще е безопасността и качеството на храните. Те ще бъдат разглеждани на всеки етап от развитието на продуктите – от избора на съставките до определянето на опаковъчния материал.

Центърът в Пекин ще си сътрудничи с различни китайски университети и изследователски организации. Споделяйки експертни познания, това сътрудничество ще доведе до по-задълбочено научно разбиране на ползите от традиционните китайски съставки, както и за включването им в храните и напитките в биоактивна форма.