5/18 снимки в галерията Може би най-познатото предястие от Ливан е хумус – паста от сварен нахут, подправена с тахан, лимонов сок, зехтин, сол и чесън.

По-малко познати са пилешките дробчета – топло мезе със зехтин, сос от чесън и меласа от нар.

Други традиционни хапки са лахм баажин, които се приготвят от кайма с лук и домати, изпечена в тесто като открити пликчета. Иначе в Ливан често се яде сурово месо, обясни Тереза.